Nhoque Pronto Com Molho Especial

O nhoque pronto com molho especial é a solução ideal para uma refeição rápida e saborosa. Com o nhoque macio e um molho rico e aromático, este prato traz praticidade sem abrir mão do sabor, perfeito para o dia a dia.

Categoria Massas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 350 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Panela grande
  • Frigideira
  • Escorredor
  • Colher de pau
  • Faca
  • Tábua de corte

Ingredientes

Nhoque

  • 1 pacote de nhoque pronto (cerca de 500g)

Molho Especial

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 400g de tomate pelado em lata
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas frescas de manjericão

Finalização

  • Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
  • Um fio de azeite extra virgem

Modo de Preparo

Preparar o Molho Especial

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
  2. Adicione os dentes de alho picados e a cebola, refogando até que fiquem dourados.
  3. Incorpore o tomate pelado, misturando bem, e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.
  4. Acrescente o creme de leite, ajuste o sal, a pimenta e adicione folhas de manjericão, mexendo para integrar os sabores.
  5. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos e reserve.

Preparar o Nhoque

  1. Em uma panela grande, ferva água com sal.
  2. Cozinhe o nhoque conforme as instruções da embalagem; quando ele subir à superfície, está pronto.
  3. Escorra o nhoque cuidadosamente e reserve.

Finalização e Montagem

  1. Misture o nhoque cozido ao molho especial na frigideira, mexendo delicadamente para não desmanchar os pedaços.
  2. Deixe cozinhar por mais 2 minutos para que os sabores se incorporem.
  3. Transfira para uma travessa, finalize com queijo parmesão ralado e um fio de azeite extra virgem.
  4. Decore com folhas frescas de manjericão e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Para um molho ainda mais cremoso, acrescente uma colher de manteiga ao final do preparo.
  • Cuidado ao cozinhar o nhoque: evite deixar na água por muito tempo para que ele não fique mole.
  • Experimente utilizar nhoque de batata-doce ou integral para uma variação com sabores diferenciados e maior valor nutricional.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o creme de leite por outra opção?
Sim, você pode usar leite de coco para uma versão mais leve ou até mesmo uma opção sem lactose, lembrando que o sabor do molho será levemente modificado.
Como saber quando o nhoque está cozido?
O nhoque está pronto quando ele sobe à superfície da água fervente, o que geralmente ocorre em 2 a 3 minutos de cozimento.
Posso preparar o molho com antecedência?
Sim, o molho pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de misturar com o nhoque, facilitando o preparo em dias corridos.
É possível congelar o molho especial?
Embora seja possível, o molho pode perder um pouco da textura cremosa após o descongelamento. Se for congelar, faça em porções individuais e aqueça suavemente.
Quais os melhores acompanhamentos para esse prato?
Este prato combina muito bem com uma salada fresca ou um pão rústico crocante, que complementam o sabor e a textura do nhoque.