Musse de Maracujá

Este musse de maracujá é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição ou adoçar um lanche. Com uma textura cremosa e o sabor marcante do maracujá, ele agrada a todos e traz um toque tropical ao seu cardápio.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 2 horas
Rendimento 6 porções
Calorias 180
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para gelatina
  • Peneira
  • Taças ou copos para servir
  • Colher de pau
  • Espátula

Ingredientes

Musse de Maracujá

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco de maracujá natural ou concentrado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)
  • Polpa de 2 maracujás para decorar

Modo de Preparo

Preparação do Musse

  1. Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
  2. Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até que se dissolva completamente, sem deixar ferver.
  3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar bem todos os ingredientes.
  5. Distribua o musse em taças ou copos individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar.
  6. Na hora de servir, decore com a polpa dos maracujás.

Dicas e Observações

  • Para um toque especial, adicione sementes de chia à mistura antes de refrigerar, proporcionando uma textura única.
  • Se o suco de maracujá ficar muito ácido, ajuste a receita com um pouco mais de leite condensado para equilibrar os sabores.
  • Experimente variar a decoração utilizando raspas de coco ou chocolate branco para um visual ainda mais atrativo.

Perguntas Frequentes

Posso usar maracujá congelado em vez de natural?
Sim, basta descongelar e bater bem no liquidificador para obter um suco homogêneo.
É necessário dissolver completamente a gelatina?
Sim, a gelatina deve ser totalmente dissolvida para evitar grumos e garantir a consistência adequada do musse.
A receita rende quantas porções?
Esta receita rende aproximadamente 6 porções individuais.
Posso substituir a gelatina incolor por outro tipo?
Sim, você pode utilizar agar-agar, mas siga as instruções específicas do produto para obter a consistência desejada.
Qual o tempo ideal de refrigeração?
Recomenda-se refrigerar o musse por cerca de 2 horas para que ele firme bem.