Mousse De Limão Pratico

Esta mousse de limão prático é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias quentes. Combina o toque ácido do limão com a doçura do leite condensado e a cremosidade do creme de leite, tornando-a uma opção irresistível e rápida de preparar.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 6 porções
Calorias 150 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela grande
  • Fouet (batedor de arame)
  • Forma ou taças de sobremesa
  • Colheres de medida

Ingredientes

Mousse

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 4 limões
  • Raspas de 1 limão
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1/4 de xícara de água (para dissolver a gelatina)

Modo de Preparo

Preparo da Mousse

  1. Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina incolor com 1/4 de xícara de água, seguindo as instruções do fabricante. Reserve.
  2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco dos limões e as raspas. Bata por alguns segundos até que a mistura fique homogênea.
  3. Com o liquidificador desligado, acrescente a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais alguns segundos para incorporar bem.
  4. Transfira a mistura para uma tigela grande ou para taças individuais, distribuindo de maneira uniforme.
  5. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que a mousse esteja bem firme. Sirva gelado.

Dicas e Observações

  • Para um sabor ainda mais intenso, ajuste a quantidade de suco de limão de acordo com sua preferência.
  • Se desejar, decore com folhas de hortelã ou rodelas finas de limão antes de servir.
  • Certifique-se de dissolver bem a gelatina para evitar grumos na mousse e garantir a sua textura cremosa.

Perguntas Frequentes

Posso usar limão siciliano em vez do limão comum?
Sim, o limão siciliano pode ser utilizado, proporcionando um sabor mais aromático e menos ácido.
Preciso bater a mistura por muito tempo?
Não, basta bater apenas o suficiente para que os ingredientes se misturem bem. O excesso de batimento pode incorporar ar demais.
A mousse pode ser feita com antecedência?
Sim, você pode preparar a mousse até um dia antes. Apenas mantenha na geladeira e retire alguns minutos antes de servir.
É possível substituir o creme de leite por algum outro ingrediente?
Você pode experimentar utilizar creme vegetal, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.
Como garantir que a mousse fique bem firme?
Siga corretamente o processo de dissolução da gelatina e deixe a mousse na geladeira pelo tempo indicado para que ela firme adequadamente.