Mousse de Limão

Esta mousse de limão é uma sobremesa clássica e refrescante, com uma textura leve e cremosa, ideal para finalizar uma refeição de forma elegante ou surpreender em um encontro especial.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 2 horas (incluindo tempo de geladeira)
Rendimento 8 porções
Calorias 150 kcal
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Utensílios Necessários

  • Batedeira
  • Liquidificador
  • Tigela média
  • Forma retangular
  • Espátula
  • Peneira

Ingredientes

Mousse

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida (da lata) de suco de limão
  • Raspas de 1 limão (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da Mousse

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
  2. Acrescente as raspas de limão e bata por mais 20 segundos para incorporar bem o sabor.
  3. Transfira a mistura para uma tigela ou forma retangular, alisando a superfície com uma espátula.
  4. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que a mousse firme.
  5. Decore com raspas de limão ou fatias finas de limão antes de servir.

Dicas e Observações

  • Certifique-se de que a mousse esteja bem gelada antes de servir para realçar a textura cremosa.
  • Para uma mousse ainda mais aerada, bata a mistura em velocidade alta por 1 minuto no final do preparo.
  • Experimente adicionar folhas de hortelã para um toque extra de frescor, ou ajustar a quantidade de suco de limão conforme seu gosto.

Perguntas Frequentes

Posso usar suco de limão fresco na receita?
Sim, o suco de limão fresco realça o sabor e garante um toque mais natural à mousse.
Quanto tempo devo bater a mistura no liquidificador?
Bata por cerca de 3 minutos para garantir que a mistura fique homogênea e levemente aerada.
A mousse pode ser preparada com antecedência?
Sim, a mousse pode ser preparada com até 24 horas de antecedência, mantendo-a na geladeira até a hora de servir.
É possível substituir o creme de leite por outra opção?
Você pode usar creme vegetal para uma versão diferente, mas isso pode alterar ligeiramente o sabor e a textura.
Posso congelar a mousse?
Não é recomendado congelar a mousse, pois o congelamento pode comprometer a sua textura e consistência.