Molho Rose
O molho rose é um clássico versátil, perfeito para acompanhar saladas, frutos do mar ou mesmo petiscos. Sua combinação de sabores suaves e levemente picantes encanta por sua simplicidade e tradição em muitas cozinhas.
Categoria
Molhos
Dificuldade
Fácil
Tempo
20 minutos
Rendimento
Para 4 porções
Calorias
150 calorias por porção
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Tigela
- Colher de pau
- Batedor de arame
- Liquidificador (opcional)
Ingredientes
Molho
- 200 ml de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de molho inglês
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Preparo do Molho Rose
- Em uma tigela, adicione a maionese, o ketchup, a mostarda e o molho inglês.
- Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Acrescente o suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture novamente e ajuste os temperos conforme necessário.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 10 minutos antes de servir para intensificar os sabores.
Dicas e Observações
- Utilize ingredientes de boa qualidade para realçar o sabor do molho.
- Para uma versão mais suave, reduza a quantidade de limão e pimenta.
- Experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque especial.
Perguntas Frequentes
Posso usar uma maionese light?
Sim, a maionese light pode ser utilizada para uma versão menos calórica do molho.
O molho pode ser preparado com antecedência?
Sim, é recomendável prepará-lo com até um dia de antecedência e manter na geladeira.
Qual a melhor forma de armazenar o molho?
Guarde o molho em um recipiente hermético na geladeira para conservar seu frescor.
Posso ajustar os temperos conforme meu gosto?
Claro! Ajuste o sal, a pimenta e a acidez do limão de acordo com suas preferências pessoais.
O molho rose vai bem com quais pratos?
Ele é versátil e combina com saladas, frango grelhado, frutos do mar e até mesmo como acompanhamento para petiscos.