Molho Especial Tipo Do Mc Donalds

Este molho especial é uma versão caseira do famoso molho do Mc Donalds, combinando um sabor adocicado e levemente ácido que realça o sabor de hambúrgueres, saladas e lanches do dia a dia.

Categoria Molhos
Dificuldade Fácil
Tempo 15 minutos
Rendimento 1 pote médio (300ml)
Calorias 50 calorias por colher de sopa
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Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Colher de pau ou espátula
  • Medidor de ingredientes
  • Pote de vidro para armazenar
  • Fouet

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 xícara de maionese
  • 2 colheres de chá de mostarda amarela
  • 2 colheres de chá de ketchup
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de mel
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparo

  1. Em uma tigela, coloque a maionese como base do molho.
  2. Adicione o ketchup e a mostarda amarela, mexendo bem para incorporar os sabores.
  3. Incorpore o vinagre de maçã e o mel, misturando até obter uma textura homogênea.
  4. Acrescente o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino, ajustando os temperos conforme o gosto.
  5. Misture novamente com o fouet para garantir que todos os ingredientes estejam bem integrados.
  6. Transfira o molho para um pote de vidro e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos antes de servir, para que os sabores se harmonizem.

Dicas e Observações

  • Para uma versão mais leve, substitua a maionese comum por maionese light.
  • Se desejar um molho com textura um pouco mais fluida, adicione uma colher de sopa de iogurte natural.
  • Refrigere o molho por pelo menos 30 minutos para intensificar os sabores.

Perguntas Frequentes

Posso preparar o molho com antecedência?
Sim, o molho pode ser preparado e refrigerado por até uma semana em um recipiente hermético.
É possível congelar o molho para conservar por mais tempo?
Não é recomendado congelar o molho, pois a textura da maionese pode se alterar após o descongelamento.
Quais pratos combinam melhor com este molho?
Este molho combina muito bem com hambúrgueres, batatas fritas, nuggets, saladas e diversos lanches.
Posso substituir a maionese por outro ingrediente?
Você pode experimentar versões com iogurte natural ou maionese vegana, mas o sabor final pode variar um pouco.
Como ajustar o molho para torná-lo mais doce ou mais ácido?
Para um sabor mais doce, aumente a quantidade de mel, e para um toque mais ácido, acrescente um pouco mais de vinagre de maçã.