Molho de Alho Churrasco

Este molho de alho para churrasco é uma explosão de sabores, combinando o frescor do alho com a cremosidade da maionese e o toque cítrico do limão. Ideal para acompanhar carnes grelhadas e tornar seu churrasco ainda mais especial.

Categoria Molhos
Dificuldade Fácil
Tempo 45 minutos
Rendimento 12 porções
Calorias 80 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Colher de pau

Ingredientes

Molho de Alho

  • 6 dentes de alho
  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de azeite extra virgem
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

Preparo do Molho

  1. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente ou amasse-os levemente.
  2. Em uma tigela, adicione a maionese, o azeite e o suco de limão.
  3. Misture o alho picado ao preparo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  4. Incorpore a salsinha picada, se desejar um toque extra de frescor.
  5. Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
  6. Leve o molho à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se integrem.
  7. Sirva como acompanhamento para carnes grelhadas ou utilize como dip para petiscos.

Dicas e Observações

  • Utilize alho fresco para garantir um sabor mais intenso e autêntico.
  • Se preferir um molho menos cremoso, ajuste a quantidade de maionese e azeite.
  • Experimente adicionar outras ervas como orégano ou manjericão para variar o sabor.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a maionese por uma versão light?
Sim, você pode utilizar uma maionese light, mas o sabor e a textura podem sofrer pequenas alterações.
O molho pode ser congelado?
Não é recomendado congelar este molho, pois a textura pode se separar. Conserve-o na geladeira por até 5 dias.
Qual o melhor tipo de alho para usar?
Opte por alho fresco, que oferece um sabor mais vibrante e natural ao molho.
Posso adicionar outros temperos ao molho?
Sim, ervas finas, orégano ou manjericão podem ser adicionados para realçar o sabor de forma personalizada.
Este molho serve apenas para churrasco?
Não, o molho de alho é versátil e pode ser usado como acompanhamento para saladas, sanduíches e petiscos.