Mingau de Aveia com Farinha Láctea

Este mingau é uma opção saborosa e nutritiva para o café da manhã. A combinação da aveia com a farinha láctea resulta em um prato cremoso e reconfortante, que além de delicioso, é uma excelente fonte de energia para começar o dia.

Categoria Café da Manhã
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 250 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Panela média
  • Colher de pau ou batedor
  • Tigela
  • Fogão

Ingredientes

Base do mingau

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 2 xícaras de leite (integral ou da sua preferência)
  • 1/2 xícara de farinha láctea
  • 3 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante a gosto)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preparo do mingau

  1. Aqueça o leite em uma panela média em fogo médio.
  2. Adicione a aveia lentamente, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
  3. Incorpore a farinha láctea, o açúcar e uma pitada de sal, continuando a mexer até obter uma consistência cremosa.
  4. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque aromático.
  5. Cozinhe por aproximadamente 5 a 7 minutos, ajustando o tempo para obter a textura desejada.
  6. Retire do fogo, distribua o mingau em tigelas e sirva quente.

Dicas e Observações

  • Para uma versão sem lactose, substitua o leite por uma alternativa vegetal, como o de amêndoas ou coco.
  • Acrescente frutas frescas ou secas no topo para uma textura extra e nutrientes adicionais.
  • Se o mingau ficar muito espesso, adicione um pouco mais de leite e aqueça novamente, ajustando a consistência ao seu gosto.

Perguntas Frequentes

Posso usar farinha láctea sem açúcar?
Sim, é possível utilizar farinha láctea sem açúcar e ajustar a quantidade de adoçante conforme sua preferência.
É possível preparar este mingau com leite vegetal?
Sim, leites vegetais como amêndoas, coco ou soja são ótimas opções para adaptar a receita.
Como evitar que a aveia grude na panela?
Mantenha o fogo médio e mexa constantemente durante o preparo para evitar que a aveia grude no fundo da panela.
O mingau engrossa ao esfriar?
Sim, o mingau tende a engrossar um pouco após esfriar. Você pode adicionar um pouco mais de leite e reaquecê-lo se preferir uma textura mais cremosa.
Posso preparar o mingau com antecedência?
Embora seja melhor consumi-lo fresco, você pode guardá-lo na geladeira por até 1 dia e reaquecer antes de servir.