Massa de Pastelao de Liquidificador

Descubra uma maneira prática e rápida de preparar um pastel delicioso com uma massa leve e crocante feita no liquidificador, ideal para lanches rápidos e encontros informais.

Categoria Massas
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 20 unidades
Calorias 150 calorias por unidade
Visualizações 2

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Frigideira
  • Colher

Ingredientes

Massa

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 xícara de água morna
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Bata os ovos, a água morna, o óleo e o sal no liquidificador por 1 minuto.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Por fim, acrescente o fermento em pó e bata por mais 10 segundos para incorporá-lo.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, com uma concha, espalhe a massa formando discos finos.
  5. Cozinhe cada disco por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até dourar levemente.
  6. Repita o processo até esgotar a massa e sirva os pastéis ainda quentes.

Dicas e Observações

  • Para um toque especial, recheie os pastéis com queijo, presunto ou ervas finas.
  • Caso prefira uma massa com textura mais robusta, adicione um pouco mais de farinha, ajustando a consistência.
  • Utilize água morna para facilitar a incorporação do fermento e deixar a massa mais leve.

Perguntas Frequentes

Posso fazer essa massa sem ovos?
Sim, você pode substituir cada ovo por 1/4 xícara de purê de maçã ou banana amassada.
A massa precisa descansar antes de usar?
Não, a massa feita no liquidificador é ideal para uso imediato.
Posso congelar a massa ou os pastéis prontos?
Você pode congelar os pastéis já fritos, mas é melhor consumi-los frescos para garantir a crocância.
Qual o tempo ideal de cozimento em cada lado?
Cozinhe cada lado em torno de 2 minutos ou até que a massa fique dourada e crocante.
Como ajustar a consistência da massa se ficar muito líquida?
Se a massa estiver muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha até atingir a textura desejada.