Massa Basica Para Bolo Sem Leite

Uma receita prática e versátil para bolo sem leite, ideal para quem busca uma alternativa sem lactose. Esta massa simples rende bolos macios e perfeitos para o dia a dia ou para ocasiões especiais.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h
Rendimento 1 bolo de 8 fatias
Calorias 200 calorias por fatia
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Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Batedeira ou fouet
  • Forma de bolo
  • Espátula
  • Peneira
  • Palito para teste de cozimento

Ingredientes

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de água
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo e farinha.
  2. Em uma tigela grande, quebre os ovos e misture com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
  3. Adicione o óleo e a água à mistura, incorporando bem os líquidos.
  4. Peneire a farinha e o sal sobre a mistura, incorporando-os delicadamente com uma espátula para evitar grumos.
  5. Por último, acrescente o fermento e misture suavemente para manter a leveza da massa.
  6. Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.
  7. Verifique o cozimento inserindo um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas e Observações

  • Adicione raspas de limão ou uma essência de baunilha para variar o sabor da massa.
  • Você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
  • Sempre realize o teste do palito para confirmar que o bolo está completamente assado.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro óleo além do vegetal?
Sim, óleos como canola ou girassol podem ser usados sem comprometer o sabor da receita.
Por que essa receita não leva leite?
A receita foi desenvolvida para pessoas intolerantes à lactose e para quem prefere evitar o leite, sem comprometer a textura e o sabor do bolo.
Como armazenar o bolo pronto?
Guarde o bolo em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. Embrulhe bem em plástico filme e papel alumínio e congele por até 3 meses.
Posso adicionar frutas ou outros ingredientes à massa?
Sim, frutas picadas ou essências podem ser adicionadas, mas ajuste a quantidade de água para manter a consistência ideal da massa.