Maionese Verde Caseira Simples

Uma receita prática e deliciosa de maionese verde, perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos. Ideal para quem busca um toque fresco e aromático ao dia a dia.

Categoria Molhos
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 12 porções
Calorias 80 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Colher de pau ou espátula
  • Liquidificador ou processador de alimentos
  • Faca
  • Tábua de corte

Ingredientes

Maionese Verde

  • 1 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 xícara de salsinha fresca picada
  • 1/2 xícara de cebolinha verde picada
  • 1 dente de alho pequeno amassado
  • Suco de meio limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 folha de manjericão (opcional)

Modo de Preparo

Preparação

  1. Em uma tigela, coloque a maionese, o azeite de oliva e o suco de limão e misture bem.
  2. Adicione a salsinha, a cebolinha, o alho e o manjericão, se estiver utilizando.
  3. Misture todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto e ajuste os temperos se necessário.
  5. Leve à geladeira por 10 a 15 minutos para que os sabores se integrem antes de servir.

Dicas e Observações

  • Refrigere a maionese por pelo menos 10 minutos antes de servir para intensificar os sabores.
  • Experimente adicionar uma pitada de pimenta caiena para um toque picante.
  • Para uma versão vegana, utilize maionese vegana e ajuste os temperos conforme sua preferência.

Perguntas Frequentes

Posso usar maionese light na receita?
Sim, você pode usar maionese light para uma versão com menos calorias, mas o sabor pode ser um pouco diferente.
Qual é o melhor método para picar as ervas?
Utilize uma faca afiada ou um processador de alimentos para picar finamente as ervas e garantir uma mistura homogênea.
Por quanto tempo posso guardar a maionese verde na geladeira?
Ela pode ser armazenada em um recipiente hermético por até 3 dias, sempre refrigerada.
Posso preparar a receita sem alho?
Sim, se preferir uma versão sem alho, simplesmente omita-o e ajuste os temperos conforme seu gosto.
É possível substituir o manjericão por outra erva?
Sim, você pode substituir o manjericão por hortelã ou coentro para variar o sabor da receita.