Macarrão Rápido e Prático

Esta receita de macarrão é ideal para dias corridos, combinando sabor e praticidade. Com ingredientes simples e um toque especial, prepara um prato delicioso em poucos minutos.

Categoria Massas
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 350 kcal
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Utensílios Necessários

  • Panela grande
  • Escorredor
  • Frigideira
  • Faca
  • Tábua de corte

Ingredientes

Massa

  • 250g de macarrão de sua preferência
  • 1 litro de água
  • 1 colher de sopa de sal

Molho e Complementos

  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparação do Macarrão

  1. Em uma panela grande, ferva a água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
  2. Escorra o macarrão em um escorredor e reserve.

Preparação do Molho

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho picado em fogo médio, sem deixar queimar.
  2. Acrescente os tomates picados e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios.
  3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione as folhas de manjericão.
  4. Misture o macarrão cozido ao molho e mexa bem para incorporar os sabores.

Finalização

  1. Transfira o macarrão para uma travessa, finalize com queijo parmesão ralado, se desejar, e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Você pode adicionar outros vegetais, como brócolis ou espinafre, para enriquecer o prato.
  • Para uma versão mais cremosa, acrescente uma colher de creme de leite ao molho.
  • A receita pode ser duplicada facilmente, ajustando as quantidades dos ingredientes conforme o número de porções desejadas.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, você pode substituir por penne, fusili ou outro da sua preferência.
O que posso usar se não tiver manjericão fresco?
Você pode usar orégano ou tomilho, embora o sabor tradicional mude um pouco.
Como evitar que o macarrão fique grudado?
Certifique-se de utilizar bastante água e mexa a massa durante o cozimento.
Posso adicionar proteína à receita?
Sim, frango grelhado desfiado ou camarões são ótimas opções para complementar o prato.
É possível preparar o molho com antecedência?
Sim, o molho pode ser preparado com antecedência e aquecido no momento de misturar com o macarrão.