Macarrao Pizza
Macarrao Pizza é uma deliciosa fusão de dois clássicos: o tradicional macarrão e os sabores intensos da pizza. Esta receita combina a leveza da massa com a riqueza dos ingredientes típicos de uma boa pizza, proporcionando uma refeição criativa e saborosa ideal para inovar no dia a dia.
Categoria
Massas
Dificuldade
Médio
Tempo
1h30min
Rendimento
8 porções
Calorias
450
Visualizações
4
Utensílios Necessários
- Panela grande
- Fôrma redonda
- Rolo de massa
- Faca
- Tábua de cortar
- Espátula
- Colher de pau
Ingredientes
Massa
- 500g de macarrão tipo penne
- Água suficiente para cozinhar
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Molho
- 200g de molho de tomate caseiro
- 1 dente de alho picado
- Folhas de manjericão a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
Cobertura
- 150g de muçarela ralada
- 100g de calabresa fatiada
- 50g de azeitonas fatiadas
- 200g de tomates cortados em rodelas
- 100g de pepperoni fatiado
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Ferva uma panela grande com água, adicione sal e o azeite.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
- Escorra bem a massa e reserve em um recipiente amplo.
Preparando o Molho
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho picado até dourar levemente.
- Acrescente o molho de tomate, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
Montagem e Finalização
- Misture o macarrão cozido com o molho preparado, garantindo que a massa fique bem impregnada.
- Transfira a mistura para uma fôrma redonda previamente untada.
- Distribua uniformemente os ingredientes da cobertura: primeiro a muçarela, seguida da calabresa, azeitonas, rodelas de tomate e pepperoni.
- Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima de tudo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Dicas e Observações
- Adicione folhas de manjericão fresco após retirar do forno para um toque aromático extra.
- Para uma versão mais picante, inclua pimenta calabresa no molho durante o cozimento.
- Se preferir uma versão mais leve, substitua a calabresa e o pepperoni por frango desfiado ou vegetais grelhados.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, você pode substituir pelo seu macarrão preferido, como fusilli ou farfalle.
Qual o tempo de forno ideal?
O tempo varia entre 15 a 20 minutos, dependendo do seu forno, até o queijo derreter e dourar.
Preciso pré-cozinhar os ingredientes da cobertura?
Não, todos os ingredientes serão assados juntos no forno para que os sabores se integrem.
É possível fazer essa receita sem carne?
Sim, substitua os embutidos por legumes grelhados ou cogumelos para uma opção vegetariana.
Como armazenar as sobras da macarrao pizza?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.