Macarrão 7 Minutos

Uma receita prática e saborosa que alia rapidez e um toque especial. Ideal para dias corridos, o macarrão 7 minutos traz um molho aromático e um preparo simples, perfeito para uma refeição rápida e deliciosa.

Categoria Massas
Dificuldade Fácil
Tempo 7 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 350 calorias
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Panela grande
  • Escorredor
  • Colher de pau
  • Tigela

Ingredientes

Massa

  • 200g de macarrão (penne, fusilli ou de sua preferência)
  • 2 litros de água
  • 1 colher de sopa de sal

Molho

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 100g de tomate pelado picado
  • 1 pitada de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Finalização

  • Queijo parmesão ralado (opcional)
  • Folhas de manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhando a Massa

  1. Leve a panela com 2 litros de água e uma colher de sopa de sal para ferver.
  2. Adicione o macarrão e cozinhe por aproximadamente 7 minutos ou até ficar al dente.
  3. Escorra a água utilizando um escorredor e reserve.

Preparando o Molho

  1. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente, cerca de 1 minuto.
  3. Incorpore o tomate pelado picado, orégano, sal e pimenta. Cozinhe por 2 minutos para que os sabores se integrem.

Montagem e Finalização

  1. Misture o macarrão escorrido com o molho, garantindo que todos os pedaços fiquem bem envolvidos.
  2. Transfira para a tigela, finalize com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco se desejar, e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Não exagere no tempo de cozimento do macarrão para manter a textura al dente.
  • Para um molho mais cremoso, adicione um fio de creme de leite ao refogado.
  • Experimente incorporar legumes cozidos, como brócolis ou espinafre, para enriquecer o prato.

Perguntas Frequentes

Posso usar um tipo diferente de macarrão?
Sim, essa receita permite substituições. Utilize o macarrão de sua preferência, como espaguete ou fusilli.
O que fazer se o molho ficar muito espesso?
Adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência do molho.
Posso preparar o molho com antecedência?
Sim, o molho pode ser preparado previamente e aquecido na hora de misturar com o macarrão.
É possível adicionar proteínas ao prato?
Claro, você pode incluir frango grelhado, camarões ou mesmo tofu para um toque especial.
Quais são as opções para finalizar a receita?
Finalizações comuns incluem queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco, que proporcionam um sabor extra.