Lasanha De Frango Facil

Uma receita prática e saborosa que combina a suavidade do frango desfiado com camadas de massa e queijos, perfeita para um almoço em família ou um jantar rápido, sem perder o charme e a tradição de uma boa lasanha.

Categoria Massas
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora e 30 minutos
Rendimento 6 porções
Calorias 400
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Panela grande
  • Assadeira retangular
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Liquidificador (opcional)
  • Espátula
  • Ralador de queijo

Ingredientes

Massa

  • 500g de massa para lasanha pré-cozida
  • Água para cozinhar a massa
  • Sal a gosto

Recheio

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata (340g) de molho de tomate
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de orégano
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Cobertura

  • 300g de queijo mussarela fatiado ou ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Ferva uma panela grande com água e adicione sal a gosto.
  2. Cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem, deixando-a al dente. Escorra e reserve.

Preparando o Recheio

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Acrescente o alho picado e refogue rapidamente para não queimar.
  3. Adicione o frango desfiado e misture bem com os temperos.
  4. Incorpore o molho de tomate, o orégano, sal e pimenta, cozinhando em fogo médio por aproximadamente 10 minutos.
  5. Desligue o fogo e misture o requeijão, garantindo que o molho fique cremoso e homogêneo.

Montagem e Finalização

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma assadeira retangular, espalhe uma camada fina do recheio no fundo.
  3. Intercale camadas de massa, recheio e queijo mussarela, finalizando com uma camada generosa de molho e o queijo parmesão por cima.
  4. Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhando.
  5. Retire do forno, decore com folhas de manjericão e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas e Observações

  • Se desejar um toque mais cremoso, adicione uma camada fina de molho branco entre as camadas.
  • Você pode substituir o requeijão por creme de ricota para variar a textura do recheio.
  • Para um sabor extra, polvilhe um pouco de noz-moscada ralada no molho de tomate.

Perguntas Frequentes

Posso usar frango cru em vez de cozido?
Não é recomendado, pois o frango deve estar completamente cozido e desfiado para garantir a segurança alimentar e o sabor ideal.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim, você pode montar a lasanha e refrigerá-la por até 24 horas antes de levar ao forno. Apenas ajuste o tempo de forno ao assar.
Qual o melhor tipo de massa para usar nesta receita?
Recomenda-se a massa pré-cozida para lasanha, pois facilita o preparo e garante uma textura perfeita no prato final.
Como armazenar as sobras da lasanha?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o micro-ondas ou leve ao forno.
Posso substituir o molho de tomate por outro tipo de molho?
Sim, você pode usar molho branco ou até mesmo um molho de queijo para variar o sabor, mas a receita original destaca o molho de tomate.