Gelatina Recheada Simples

A gelatina recheada simples é um doce leve e refrescante, ideal para festas, lanches e momentos de comemoração. Com um visual colorido e sabor marcante, ela é uma opção prática que une o tradicional com toques modernos, agradando a todas as idades.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 2 horas (incluindo preparo e refrigeração)
Rendimento 12 porções
Calorias 120 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Forma para gelatina
  • Panela
  • Tigela grande
  • Colher de pau
  • Faca
  • Liquidificador (opcional)

Ingredientes

Gelatina

  • 2 caixas de gelatina do sabor de sua preferência
  • 500 ml de água fervente
  • 500 ml de água fria

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em 100 ml de água quente
  • 1 xícara de frutas picadas (morango, pêssego ou kiwi)

Finalização

  • Suco de 1 limão (opcional)
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

Preparando a Gelatina

  1. Dissolva as duas caixas de gelatina conforme as instruções da embalagem utilizando a água fervente e, em seguida, adicione a água fria, misturando bem.
  2. Despeje a gelatina preparada em uma forma e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que esteja completamente firme.

Preparando o Recheio

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor já dissolvida.
  2. Adicione as frutas picadas e, se desejar, o suco de limão, mexendo delicadamente para incorporar bem os ingredientes.

Montagem

  1. Corte a gelatina já firme em cubos médios e transfira-os para uma tigela grande.
  2. Combine cuidadosamente os cubos de gelatina com o recheio, misturando ligeiramente para não desmanchar os pedaços.
  3. Recoloque a mistura na forma ou distribua em taças individuais e leve à geladeira por mais 1 hora para que os sabores se integrem.
  4. Decore com folhas de hortelã antes de servir.

Dicas e Observações

  • Para um toque mais saudável, substitua o leite condensado por leite de coco adoçado a gosto.
  • Use gelatina de sabores diferentes para criar camadas coloridas e surpreender na apresentação.
  • As frutas podem ser ajustadas conforme a estação, garantindo sempre uma receita fresca e saborosa.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a gelatina recheada com antecedência?
Sim, a gelatina pode ser preparada até 24 horas antes, desde que mantida na geladeira.
Quais frutas posso usar no recheio?
Você pode usar morangos, pêssegos, kiwi, manga ou qualquer fruta de sua preferência.
É necessário dissolver a gelatina sem sabor?
Sim, a gelatina sem sabor ajuda a dar consistência ao recheio, por isso deve ser dissolvida conforme as instruções.
Posso montar a receita em porções individuais?
Claro, distribuir a mistura em taças individuais pode tornar a apresentação mais sofisticada.
Como evitar que a gelatina solte água após a montagem?
Para evitar a liberação de água, certifique-se de que a gelatina esteja completamente firme antes de adicionar o recheio e evite mexer demais durante a montagem.