Gelatina Colorida

Esta receita de Gelatina Colorida é perfeita para festas e lanches, oferecendo um sabor refrescante e uma apresentação vibrante que agrada tanto crianças quanto adultos.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 12 porções
Calorias 80
Visualizações 5

Utensílios Necessários

  • panela
  • tigela grande
  • forma retangular
  • colher de pau
  • faca

Ingredientes

Gelatina

  • 2 caixas de gelatina de sabores sortidos (ex: morango, limão, laranja)
  • 1 caixa de gelatina incolor (para melhor textura e integração)
  • 500 ml de água fervente
  • 500 ml de água fria

Modo de Preparo

Preparando a Gelatina

  1. Dissolva a caixa de gelatina incolor em 250 ml de água fervente, mexendo bem até dissolver completamente.
  2. Para cada gelatina de sabor, dissolva cada caixa em metade da água fervente recomendada (aproximadamente 250 ml), mexendo até ficar homogêneo.
  3. Adicione a água fria às soluções de gelatina (250 ml para cada) e misture delicadamente.
  4. Despeje primeiro a gelatina incolor em uma forma retangular untada, formando uma base fina.
  5. Sobre a base, cuidadosamente despeje as gelatinas coloridas, podendo fazer camadas definidas ou deixá-las levemente misturadas para um efeito multicolorido.
  6. Leve a forma à geladeira por cerca de 3 horas ou até que a gelatina esteja completamente firme.

Dicas e Observações

  • Para um toque especial, adicione frutas picadas na montagem, como morango ou kiwi.
  • Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida para evitar grumos e garantir uma textura suave.
  • Caso prefira um visual mais definido, despeje as camadas separadamente e aguarde cada uma firmar antes de adicionar a próxima.

Perguntas Frequentes

Posso usar apenas uma cor de gelatina?
Sim, mas misturar diferentes cores deixará o prato mais atrativo e divertido.
É necessário usar gelatina incolor?
A gelatina incolor ajuda a unir as camadas e melhorar a textura, mas pode ser omitida se preferir camadas bem definidas.
Quanto tempo demora para a gelatina firmar?
Normalmente, ela precisa de aproximadamente 3 horas na geladeira para ficar firme.
Posso adicionar frutas na gelatina?
Sim, frutas picadas adicionam sabor e textura, mas adicione-as após a base de gelatina ter começado a firmar para evitar que afundem.
A gelatina fica doce o suficiente sem adicionar açúcar?
As gelatinas já vêm adoçadas, mas você pode ajustar a doçura conforme seu gosto, caso utilize versões menos doces.