Frango Com Batata

A receita de frango com batata une sabores simples e reconfortantes, perfeita para um almoço familiar. Uma combinação saborosa que traz tradição e praticidade ao dia a dia.

Categoria Aves
Dificuldade Fácil
Tempo 1h
Rendimento 4 porções
Calorias 450
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Panela grande
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Colher de pau
  • Prato para servir

Ingredientes

Ingredientes Principais

  • 1 kg de frango cortado em pedaços
  • 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Azeite de oliva
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Preparo do Frango

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e páprica, deixando marinar por 20 minutos.
  2. Aqueça uma panela com azeite de oliva e doure o frango até que fique levemente dourado por fora.

Cozimento dos Legumes

  1. Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até que fiquem macios.
  2. Acrescente os tomates e o pimentão e deixe cozinhar por 5 minutos.
  3. Adicione as batatas e a água, mexa bem e tampe a panela.
  4. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até que as batatas e o frango estejam macios.

Finalização

  1. Verifique os temperos e ajuste se necessário.
  2. Deixe o prato descansar por alguns minutos antes de servir para intensificar os sabores.

Dicas e Observações

  • Para um toque especial, adicione ervas finas à receita durante o cozimento.
  • Se preferir um molho mais encorpado, incorpore um pouco de creme de leite ao final.
  • Acompanhe o prato com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o frango por outro tipo de carne?
Sim, mas o sabor e o tempo de cozimento podem variar. Experimente com carne de porco ou bovina, ajustando conforme necessário.
Qual o tempo ideal de marinada para o frango?
Marinar por pelo menos 20 minutos já é suficiente para realçar o sabor do frango.
Posso usar batatas congeladas?
Recomenda-se usar batatas frescas para melhor textura e sabor, mas se optar por congeladas, ajuste o tempo de cozimento.
O prato pode ser preparado em uma panela de pressão?
Sim, na panela de pressão o tempo de cozimento pode ser reduzido para cerca de 20 minutos após a pressão.
Como evitar que as batatas desmanchem?
Corte as batatas em cubos regulares e controle o tempo de cozimento para que fiquem macias sem desmanchar.