File de Salmão ao Forno Facilimo

Descubra o sabor sofisticado e a praticidade do File de Salmão ao Forno Facilimo. Esta receita combina o frescor do salmão com temperos delicados, proporcionando uma refeição nutritiva e rápida, perfeita para jantares especiais ou para o dia a dia.

Categoria Peixes
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 350
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Forma refratária
  • Faca afiada
  • Tábua de corte
  • Papel alumínio
  • Tigela

Ingredientes

Marinada e Salmão

  • 2 filés de salmão (aproximadamente 200g cada)
  • 1 limão (suco)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de ervas finas

Complementos

  • 1/2 cebola roxa cortada em rodelas
  • 100g de tomates-cereja cortados ao meio
  • Raminhos de alecrim para decorar

Modo de Preparo

Preparação

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, misture o suco de limão, alho, azeite, sal, pimenta e ervas finas.
  3. Marine os filés de salmão na mistura por pelo menos 15 minutos.
  4. Fatie a cebola roxa e corte os tomates-cereja ao meio.

Montagem e Cozimento

  1. Forre uma forma refratária com papel alumínio e disponha os filés de salmão.
  2. Distribua as rodelas de cebola e os tomates-cereja ao redor dos filés.
  3. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e macio.
  4. Decore com raminhos de alecrim e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Para um toque extra cítrico, finalize com raspas de limão fresco antes de servir.
  • Se preferir, substitua os tomates-cereja por pimentões fatiados para variar o sabor.
  • Fique atento ao tempo de forno para evitar que o salmão resseque; um cozimento curto mantém a suculência.

Perguntas Frequentes

Posso usar salmão congelado?
Sim, porém deve ser descongelado completamente antes de preparar a receita para garantir a melhor textura.
Qual o tempo mínimo de marinada?
Recomenda-se marinar o salmão por pelo menos 15 minutos para que os sabores se absorvam bem.
A receita utiliza álcool em algum momento?
Não, esta receita é feita sem ingredientes alcoólicos.
Que ervas posso utilizar além das recomendadas?
Além de ervas finas e alecrim, você pode experimentar tomilho ou orégano para variações no sabor.
Posso aumentar a receita para mais porções?
Sim, basta ajustar as quantidades dos ingredientes proporcionalmente de acordo com o número de porções desejadas.