Filé de Frango Grelhado com Limão

Um prato leve e saboroso, perfeito para um almoço saudável ou jantar rápido. A combinação do frango grelhado com o frescor do limão proporciona um toque cítrico que realça o sabor natural da carne.

Categoria Aves
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 250 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Frigideira antiaderente
  • Espátula
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Recipiente para marinada

Ingredientes

Filé de Frango Grelhado com Limão

  • 2 filés de peito de frango (cerca de 150g cada)
  • Suco de 2 limões
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de ervas finas (orégano ou tomilho)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparo do Frango

  1. Em um recipiente, misture o suco de limão, azeite, alho picado, ervas finas, sal e pimenta.
  2. Coloque os filés de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
  3. Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe os filés por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, até que estejam dourados e bem cozidos.
  4. Retire os filés da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir, para manter a suculência.

Dicas e Observações

  • Adicione raspas de limão durante a marinada para intensificar o sabor cítrico.
  • Sirva com uma salada verde ou legumes cozidos no vapor para uma refeição completa e balanceada.
  • Experimente marinar o frango por um período mais longo, se desejar um sabor mais marcante.

Perguntas Frequentes

Quanto tempo é necessário para a marinada?
Recomenda-se marinar o frango por pelo menos 15 minutos para que os sabores se infiltrem bem na carne.
Posso usar outras partes do frango além do filé?
Sim, você pode usar coxas ou sobrecoxas, mas ajuste o tempo de cozimento de acordo com a espessura da carne.
Quais ervas podem substituir as ervas finas?
Você pode substituir por tomilho, alecrim ou manjericão, que também combinam muito bem com o limão e frango.
É possível grelhar o frango na churrasqueira?
Sim, a receita pode ser adaptada para a churrasqueira; apenas ajuste o tempo e a temperatura para evitar que a carne resseque.
Como evitar que o frango fique seco?
Deixe o frango descansar alguns minutos após o preparo e não o cozinhe por tempo excessivo para manter a umidade e suculência.