Enroladinho De Salsicha Assado Facil

Este enroladinho de salsicha assado é uma opção prática e saborosa para lanches e festas, combinando a crocância da massa com o recheio suculento. Ideal para quem busca um preparo rápido sem abrir mão do sabor.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 12 unidades
Calorias 150 kcal por unidade
Visualizações 5

Utensílios Necessários

  • Forno
  • Tabuleiro
  • Papel manteiga
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Rolo de massa (opcional)

Ingredientes

Massa

  • 1 rolo de massa folhada congelada (350g)
  • 1 gema de ovo para pincelar

Recheio

  • 12 salsichas médias
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano seco a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa e Montagem

  1. Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem e, se necessário, abra levemente com um rolo para nivelar a espessura.
  3. Corte a massa em retângulos grandes o suficiente para envolver cada salsicha.
  4. Distribua as salsichas sobre os retângulos de massa e pincele cada uma com uma mistura de mostarda, ketchup, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

Finalização e Assamento

  1. Enrole cada salsicha com a massa, deixando as extremidades bem fechadas para evitar que a mistura vaze durante o assamento.
  2. Pincele o enroladinho com a gema batida para garantir uma cor dourada e brilhante.
  3. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os enroladinhos estejam dourados e a massa bem cozida.
  4. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.

Dicas e Observações

  • Experimente adicionar queijo ou ervas finas ao recheio para um toque diferenciado.
  • Se preferir, use massa de pastel para uma opção ainda mais crocante e econômica.
  • Acompanhamentos como molhos de pimenta ou maionese temperada podem valorizar ainda mais o prato.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de massa além da folhada?
Sim, você pode utilizar massa de pastel ou massa de pizza, que também proporcionam um ótimo resultado.
A receita pode ser congelada?
Sim, os enroladinhos montados podem ser congelados antes de assar e, depois, levados direto ao forno, aumentando um pouco o tempo de preparo.
Posso fazer recheios diferentes?
Claro! Substitua a salsicha por frango desfiado ou queijo e presunto para criar variações da receita.
Como garantir que a massa fique bem dourada?
Pincele a gema de ovo sobre a massa antes de assar para obter uma coloração dourada e mais crocante.
Qual o tempo ideal de forno?
O tempo varia de 15 a 20 minutos; é importante ficar de olho para que não passem do ponto e fiquem secos.