Cuscuz de Microondas Da Josy

Uma receita prática e saborosa que adapta o tradicional cuscuz para o microondas. Perfeito para um café da manhã rápido ou lanche, mantendo a textura e o sabor caseiro.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 15 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 210
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Utensílios Necessários

  • Tigela apropriada para microondas
  • Colher de medição
  • Xícara medidora
  • Colher de pau ou espátula

Ingredientes

Massa do Cuscuz

  • 1 xícara de farinha de milho flocada
  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 de xícara de leite (ou leite vegetal para opção sem lactose)
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada generosa de sal

Complementos (opcional)

  • 1 colher de chá de açúcar (para um toque levemente adocicado)
  • Ervas frescas picadas a gosto (salsinha ou cebolinha)

Modo de Preparo

Preparo do Cuscuz

  1. Em uma tigela, misture bem a farinha de milho com o sal e, se for usar, o açúcar.
  2. Adicione a água, o leite e o óleo, mexendo até obter uma massa homogênea e umedecida.
  3. Se desejar, incorpore as ervas frescas picadas à massa.
  4. Coloque a mistura na tigela própria para microondas, pressionando ligeiramente para nivelar a superfície.
  5. Leve ao microondas em potência alta por 5 a 7 minutos, verificando a consistência após 5 minutos. A massa deve estar firme ao toque.
  6. Retire cuidadosamente, deixe descansar por 1 minuto e sirva em seguida.

Dicas e Observações

  • Para variar, adicione legumes cozidos ou queijo ralado à massa antes de levar ao microondas.
  • Se o seu microondas tiver potência diferente, ajuste o tempo de cozimento e acompanhe o ponto da massa.
  • Experimente servir com uma manteiga temperada ou geleia para contrastar sabores.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de farinha para fazer o cuscuz?
O ideal é utilizar a farinha de milho flocada, pois ela proporciona a textura característica do cuscuz. Outras farinhas podem alterar o resultado.
O que fazer se o cuscuz ficar seco ou muito úmido?
Se estiver muito seco, adicione um pouquinho mais de água ou leite antes de cozinhar. Se estiver úmido, reduza a quantidade de líquidos na mistura.
Posso preparar a receita sem leite?
Sim, substitua o leite por mais água ou por uma bebida vegetal, mantendo as mesmas proporções.
É possível adicionar ingredientes na massa?
Sim, legumes cozidos, queijo ralado ou até mesmo ervas podem ser incorporados à massa para variar o sabor e enriquecer o prato.
Por que o tempo de cozimento pode variar?
A potência do microondas pode variar de aparelho para aparelho. Sempre verifique a consistência após o tempo indicado e ajuste conforme necessário.