Cupcakes Super Fáceis De Fazer

Essa receita de cupcakes é perfeita para quem busca um doce prático e delicioso no dia a dia. Com uma massa leve e cobertura suave, esses cupcakes encantam pelo sabor e facilidade no preparo.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 1h
Rendimento 12 cupcakes
Calorias 200
Visualizações 2

Utensílios Necessários

  • Forminha para cupcakes
  • Tigela grande
  • Batedor de claras
  • Espátula
  • Fouet
  • Saco de confeitar
  • Assadeira

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1/3 xícara de leite integral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • Opcional: corante alimentício a gosto

Modo de Preparo

Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
  3. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
  4. Peneire a farinha e o fermento em pó e incorpore delicadamente à mistura.
  5. Distribua a massa uniformemente nas forminhas de cupcake, preenchendo até 2/3 de sua capacidade.

Cobertura

  1. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e a essência de baunilha em uma tigela pequena.
  2. Bata até formar um creme liso; se desejar, adicione corante alimentício para dar cor.
  3. Após os cupcakes esfriarem, utilize um saco de confeitar para aplicar a cobertura de maneira uniforme.

Dicas e Observações

  • Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico especial.
  • Se preferir uma cobertura mais firme, deixe o creme na geladeira por 20 minutos antes de aplicar.
  • Os cupcakes podem ser recheados: após assados, faça um pequeno furo no centro e insira seu recheio favorito.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten?
Sim, mas use uma mistura específica para bolos sem glúten e ajuste as medidas de líquido se necessário.
Esses cupcakes podem ser congelados?
Sim, você pode congelar os cupcakes já assados por até 1 mês. Descongele e decore antes de servir.
Posso usar leite desnatado na receita?
Sim, o leite desnatado pode ser usado, mas pode alterar levemente a textura da massa.
Como evitar que os cupcakes afundem no meio?
Certifique-se de não misturar a massa em excesso e de pré-aquecer bem o forno antes de assar.
A cobertura pode ser substituída por outro tipo de glacê?
Sim, você pode utilizar outras receitas de glacê ou até mesmo uma ganache de chocolate para variar o sabor.