Creme de Abacate
O Creme de Abacate é uma opção refrescante e nutritiva, perfeito para quem busca uma bebida doce e cremoso no café da manhã ou lanche. Sua textura aveludada e sabor inconfundível fazem deste prato uma escolha saudável e versátil para o dia a dia.
Categoria
Bebidas
Dificuldade
Fácil
Tempo
15 minutos
Rendimento
2 porções
Calorias
250 calorias por porção
Visualizações
5
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Faca
- Tábua de corte
- Colher de medida
- Copo medidor
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 2 abacates maduros (aproximadamente 300g cada)
- 1 xícara de leite de coco (ou leite de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de mel (ou adoçante natural a gosto)
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de gelo picado
Toque Opcional
- Folhas de hortelã para decorar
- Uma pitada de canela para realçar o sabor
Modo de Preparo
Preparo do Creme
- Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com a ajuda de uma colher, extraia toda a polpa colocada no liquidificador.
- Adicione o leite de coco, o mel, o suco de limão e o gelo picado no liquidificador.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência.
- Prove e ajuste o adoçante ou o suco de limão conforme o seu paladar.
- Despeje o creme em copos ou taças e decore com folhas de hortelã e uma leve pitada de canela, se desejar.
Dicas e Observações
- Escolha abacates bem maduros para garantir uma textura cremosa e um sabor adocicado natural.
- Experimente substituir o leite de coco por leite de amêndoas ou outro leite vegetal para variar o sabor e manter a receita vegana.
- Se preferir uma bebida mais refrescante, adicione um pouco mais de gelo ou utilize cubos de gelo feitos com água de coco.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite de coco por outro tipo de leite?
Sim, você pode utilizar leite de amêndoas, de soja ou até mesmo leite comum, dependendo da sua preferência.
O creme de abacate é indicado para dietas veganas?
Sim, contanto que você utilize adoçante natural no lugar do mel e escolha leites vegetais, a receita se torna 100% vegana.
Como escolher o abacate ideal para esta receita?
Procure por abacates que cederem levemente à pressão dos dedos, pois são sinal de maturação ideal para um creme mais homogêneo.
O creme pode ser congelado?
Embora seja possível congelar, a textura pode se alterar após o descongelamento. É melhor consumir fresco para aproveitar a cremosidade.
Como ajustar a doçura do creme?
Adicione o mel ou adoçante aos poucos e prove o creme até atingir o nível desejado de dulçor. Lembre-se de que o abacate já possui um leve sabor adocicado natural.