Copo da Felicidade

O Copo da Felicidade é uma sobremesa que encanta pelo sabor e pela apresentação colorida. Com camadas de biscoito crocante, creme suave de chocolate e frutas frescas, esta receita traz um toque de alegria e é perfeita para festas, cafés da tarde ou para adoçar um dia comum.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 250 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Copos ou taças de vidro
  • Colheres de sobremesa
  • Tigela média
  • Liquidificador (opcional)
  • Fouet

Ingredientes

Base de Biscoito

  • 150g de biscoitos Maria triturados
  • 50g de manteiga derretida

Creme de Chocolate

  • 300ml de creme de leite fresco
  • 100g de chocolate meio amargo derretido
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura e Decoração

  • 1 xícara de frutas frescas (morango, kiwi e banana fatiados)
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

Preparação da Base

  1. Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  2. Distribua a mistura uniformemente na base dos copos ou taças, pressionando levemente com as costas de uma colher.

Preparação do Creme

  1. Em outra tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até começar a ganhar consistência.
  2. Incorpore o chocolate meio amargo derretido, misturando delicadamente até obter um creme liso e uniforme.

Montagem e Finalização

  1. Sobre a base de biscoito, adicione uma generosa camada do creme de chocolate.
  2. Decore com as frutas frescas fatiadas e finalize com folhas de hortelã.
  3. Leve os copos à geladeira por aproximadamente 10 minutos para firmar e servir gelado.

Dicas e Observações

  • Experimente utilizar frutas da estação para variar o sabor e a apresentação do copo.
  • Para uma versão ainda mais saudável, substitua o açúcar por mel ou adoçante natural.
  • Caso prefira uma versão vegana, utilize creme de coco e biscoitos sem lactose, adaptando a receita conforme necessário.

Perguntas Frequentes

Posso preparar o creme com antecedência?
Sim, o creme pode ser preparado no dia anterior e mantido na geladeira, mas recomendo bater levemente antes de usar para recuperar a textura.
Preciso utilizar creme de leite fresco?
O creme de leite fresco confere a textura leve e aerada necessária para o sucesso do prato; substituições podem alterar o resultado final.
Qual é o melhor tipo de chocolate para a receita?
O chocolate meio amargo é ideal, equilibrando suavidade e um leve toque amargo que contrasta com o doce do creme e das frutas.
Como armazenar o Copo da Felicidade?
O Copo da Felicidade deve ser consumido imediatamente ou armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
Posso substituir as frutas indicadas?
Claro, sinta-se à vontade para usar as frutas de sua preferência ou as disponíveis na estação, como uvas, manga ou mirtilos.