Copinhos de Chocolate com Mousse de Maracuja

Descubra essa deliciosa sobremesa que une o sabor intenso do chocolate com a acidez refrescante do maracujá em copinhos práticos e elegantes, perfeitos para festas e sobremesas do dia a dia.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Médio
Tempo 2 horas
Rendimento 12 porções
Calorias 250
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Utensílios Necessários

  • Forminhas de silicone ou de papel
  • Tigela para derreter o chocolate
  • Panela para banho-maria
  • Liquidificador
  • Espátula

Ingredientes

Copinhos de Chocolate

  • 300g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

Mousse de Maracujá

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida (da lata) de suco de maracujá concentrado
  • 2 maracujás para polpa e decoração

Modo de Preparo

Preparando os Copinhos de Chocolate

  1. Derreta o chocolate e o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos para evitar que queime.
  2. Com uma colher, espalhe o chocolate derretido nas forminhas, cobrindo bem fundo e as laterais para formar os copinhos.
  3. Leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos para endurecer. Se desejar uma camada mais espessa, aplique uma segunda rodada de chocolate e refrigere novamente por 10 minutos.

Preparando a Mousse de Maracujá

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
  2. Distribua a mousse sobre os copinhos de chocolate já firmados, preenchendo quase até a borda.
  3. Decore com a polpa dos maracujás e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que a mousse firme bem.

Dicas e Observações

  • Experimente ajustar a quantidade de leite condensado se preferir uma mousse mais ou menos doce.
  • Para um toque especial, adicione castanhas trituradas na decoração dos copinhos.
  • Certifique-se de que o chocolate esteja na temperatura correta para não derreter a mousse ao montar o prato.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, você pode experimentar com chocolate ao leite, mas o meio amargo cria um contraste melhor com o sabor ácido do maracujá.
É necessário seguir exatamente as medidas dos ingredientes?
É recomendado seguir as medidas para garantir o equilíbrio entre os sabores, embora pequenas variações possam ser feitas conforme o gosto pessoal.
Por que a mousse precisa refrigerar por tanto tempo?
O tempo de refrigeração permite que a mousse firme adequadamente, garantindo uma textura cremosa e estável ao ser servida.
Posso preparar os copinhos com antecedência?
Sim, os copinhos e a mousse podem ser preparados um dia antes e armazenados na geladeira, sendo montados na hora de servir.
Utilizo forminhas de silicone, mas posso usar formas de papel?
Sim, ambos funcionam adequadamente, mas as de silicone podem facilitar na hora de desenformar e limpar.