Cookies de Banana e Aveia
Estes cookies de banana e aveia são uma opção prática e saudável, perfeitos para um lanche rápido ou café da manhã. Com uma textura macia e sabor naturalmente adocicado, eles conquistam tanto adultos quanto crianças, proporcionando energia e bem-estar em cada mordida.
Categoria
Lanches
Dificuldade
Fácil
Tempo
30 minutos
Rendimento
12 cookies
Calorias
150
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Garfo ou amassador de bananas
- Espátula
- Assadeira
- Papel manteiga
- Colher de medição
Ingredientes
Massa
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de mel natural ou xarope de bordo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1/4 xícara de castanhas picadas (opcional)
Modo de Preparo
Preparação dos Cookies
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê homogêneo.
- Adicione o mel, a essência de baunilha e misture bem com o purê de banana.
- Incorpore a aveia, o fermento e o sal, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- Acrescente as gotas de chocolate e as castanhas, misturando suavemente para distribuir por toda a massa.
- Com a ajuda de uma colher, forme pequenas porções de massa e disponha-as na assadeira, achatando levemente para dar formato de cookie.
- Asse por aproximadamente 12 a 15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e Observações
- Certifique-se de que as bananas estejam bem maduras para garantir a doçura natural da receita.
- Experimente substituir as gotas de chocolate por cacau em pó para uma versão mais saudável e com sabor diferente.
- Deixe os cookies descansarem por alguns minutos após sair do forno para que adquiram uma textura mais firme e consistente.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o mel por outro adoçante?
Sim, você pode utilizar xarope de agave ou maple syrup como alternativas ao mel.
O que faço se não tiver aveia em flocos finos?
Você pode processar a aveia em flocos normais no liquidificador para obter uma textura mais fina.
Os cookies ficarão crocantes ou macios?
Esses cookies ficam com uma textura macia, mas as bordas podem ficar levemente crocantes dependendo do tempo de forno.
Como armazenar os cookies?
Guarde os cookies em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Posso congelar os cookies?
Sim, você pode congelar os cookies. Basta embalá-los individualmente e consumi-los após descongelar à temperatura ambiente.