Cigarrete de Queijo e Presunto

Esta receita de Cigarrete de Queijo e Presunto é um lanche delicioso e prático, ideal para qualquer hora do dia. Com uma massa crocante e um recheio suculento, é perfeito para reunir a família ou impressionar os amigos.

Categoria Lanches
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 12 unidades
Calorias 140 calorias por unidade
Visualizações 2

Utensílios Necessários

  • tábua de corte
  • faca afiada
  • rolo de massa
  • assadeira
  • pincel de cozinha
  • forno

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de massa folhada pronta (cerca de 500g)
  • 1 gema de ovo batida (para pincelar)

Recheio

  • 12 fatias de queijo mussarela
  • 12 fatias de presunto
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Massa e Montagem

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Abra a massa folhada sobre uma superfície limpa e enfarinhada e corte-a em 12 retângulos iguais.
  3. Sobre cada retângulo, disponha uma fatia de queijo e, em seguida, uma fatia de presunto.
  4. Polvilhe orégano e pimenta-do-reino a gosto sobre o recheio.
  5. Enrole delicadamente cada retângulo, começando por uma das extremidades, formando cilindros bem compactos.

Finalização e Cocção

  1. Disponha os cigarretês em uma assadeira, deixando espaço entre eles para que cresçam.
  2. Pincele levemente a gema de ovo batida sobre cada rolinho para garantir uma coloração dourada.
  3. Leve ao forno preaquecido e asse por 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
  4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente.

Dicas e Observações

  • Utilize massa folhada de boa qualidade para garantir um resultado mais leve e crocante.
  • Se preferir, acrescente ervas frescas como tomilho ou manjericão para um toque aromático extra.
  • Você pode preparar uma versão vegetariana substituindo o presunto por legumes grelhados, como abobrinha ou berinjela.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo mussarela por outro de sua preferência, como prato ou cheddar.
É possível preparar a receita sem presunto?
Claro, basta omitir o presunto e, se desejar, adicionar legumes grelhados como pimentão ou berinjela para variar o sabor.
Preciso descongelar a massa folhada antes de usar?
Sim, é recomendável descongelar a massa folhada conforme as instruções da embalagem para facilitar o manuseio.
Posso congelar os cigarretês prontos?
Você pode congelar os cigarretês antes de assá-los. Para assar, descongele e siga o tempo de forno, podendo ser necessário alguns minutos a mais.
Como faço para que a massa fique bem crocante?
Pincele a gema de ovo de forma uniforme e asse em forno bem preaquecido. Evite sobrecarregar a assadeira para que o ar circule bem entre os rolinhos.