Chocolate Quente Cremoso E Facil

Este chocolate quente cremoso é perfeito para momentos de aconchego, combinando a tradição do chocolate com uma textura aveludada. Ideal para dias frios ou para um lanche especial, é simples de fazer e deixa qualquer momento mais doce.

Categoria Bebidas
Dificuldade Fácil
Tempo 15 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 250 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Panela média
  • Colher de pau ou batedor
  • Canecas
  • Faca e tábua para ajustes (se necessário)

Ingredientes

Bebida

  • 500 ml de leite integral
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (de boa qualidade)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de açúcar (ajuste a gosto)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 50 ml de creme de leite (opcional para ainda mais cremosidade)

Modo de Preparo

Preparo

  1. Em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio, evitando que ferva para não queimar.
  2. Adicione o chocolate em pó, o cacau, o açúcar e a pitada de sal. Misture bem com uma colher de pau ou um batedor para dissolver completamente os ingredientes.
  3. Incorpore a essência de baunilha e, se desejar, o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  4. Continue aquecendo por mais 3 a 5 minutos, sempre mexendo, até que a mistura esteja bem quente e com uma textura ligeiramente encorpada.
  5. Despeje o chocolate quente em canecas e, se preferir, decore com chantilly, raspas de chocolate ou uma pitada extra de cacau.

Dicas e Observações

  • Utilize sempre ingredientes de boa qualidade para obter um sabor mais intenso e uma textura cremosa.
  • A adição de creme de leite é opcional, mas ele realça a cremosidade do chocolate quente.
  • Experimente ajustar a quantidade de açúcar conforme o seu paladar ou substitua por adoçante natural se preferir uma versão menos doce.

Perguntas Frequentes

Posso usar leite desnatado na receita?
Sim, mas o chocolate quente pode ficar menos cremoso. Recomenda-se o uso de leite integral para melhor textura e sabor.
Posso substituir o creme de leite por outra opção?
Sim, você pode usar leite condensado para uma versão mais doce ou creme de coco para uma versão diferente, especialmente se estiver fazendo uma receita sem lactose.
É possível fazer essa receita vegana?
Sim, substitua o leite integral por leite vegetal (como leite de amêndoas ou aveia) e utilize uma versão vegana do creme de leite, garantindo um chocolate quente vegano e cremoso.
Como evitar que o leite ferva ou queime?
Aqueça em fogo médio e mexa constantemente. Retire do fogo assim que estiver quente e cremoso, sem deixar ferver.
Posso preparar o chocolate quente em quantidade maior?
Certamente. Basta ajustar as quantidades proporcionalmente e manter o mesmo cuidado com o aquecimento para garantir a textura cremosa.