Chocolate Quente com Barra de Chocolate Usando 3 Ingredientes
Um chocolate quente reconfortante, com sabor intenso e uma textura cremosa, perfeito para aquecer os dias frios ou acompanhar um café da manhã especial.
Categoria
Bebidas
Dificuldade
Fácil
Tempo
15 minutos
Rendimento
2 xícaras
Calorias
150 por xícara
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- panela
- espátula
- tacinhas ou xícaras
Ingredientes
Ingredientes
- 1 barra de chocolate meio amargo (100g)
- 500ml de leite integral
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparo do Chocolate Quente
- Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
- Aqueça o leite em uma panela em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que ferva.
- Adicione o chocolate picado e a pitada de sal ao leite aquecido.
- Continue mexendo até que o chocolate derreta completamente, incorporando-se ao leite e formando uma mistura homogênea.
- Retire a panela do fogo, distribua o chocolate quente nas xícaras e sirva imediatamente.
Dicas e Observações
- Utilize um chocolate de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
- Mexa continuamente durante o preparo para evitar que o leite queime e o chocolate se separe.
- Se desejar uma versão ainda mais cremosa, substitua parte do leite por creme de leite.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, porém o chocolate meio amargo é o mais recomendado para equilibrar o sabor sem adoçar excessivamente a bebida.
Preciso mexer o leite durante o aquecimento?
Sim, é importante mexer constantemente para evitar que o leite ferva ou queime no fundo da panela.
É possível usar leite desnatado?
Embora seja possível, o leite integral é preferível para uma textura mais cremosa e sabor mais rico.
Posso aquecer o leite no micro-ondas?
Sim, aqueça o leite em intervalos curtos e mexa entre eles para evitar que superaqueça ou ferva.
O que fazer se o chocolate não derreter totalmente?
Continue mexendo em fogo baixo e, se necessário, aqueça por mais alguns minutos até obter uma consistência homogênea.