Chantilly no Liquidificador

Uma receita prática e leve para preparar chantilly usando o liquidificador. Com um toque de baunilha, esse creme aerado é perfeito para acompanhar frutas, bolos e outras sobremesas no dia a dia.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 15 minutos
Rendimento 500 ml
Calorias 80 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • liquidificador
  • tigela
  • medidor de líquidos
  • espátula

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Cubos de gelo (opcional, para resfriar o creme)

Modo de Preparo

Preparo

  1. Despeje o creme de leite fresco, o açúcar e a essência de baunilha no liquidificador.
  2. Adicione alguns cubos de gelo para ajudar a manter o creme frio e aumentar a consistência.
  3. Bata em velocidade alta por 2 a 3 minutos ou até atingir um ponto de chantilly firme.
  4. Pare o liquidificador e verifique a textura. Caso necessário, bata por mais alguns segundos.
  5. Transfira o chantilly para uma tigela e utilize imediatamente para preservar sua aeração.

Dicas e Observações

  • Utilize creme de leite fresco para garantir a melhor textura e sabor.
  • Cuidado para não bater demais, pois o excesso de batimento pode transformar o chantilly em manteiga.
  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico diferente.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar creme de leite comum?
Não, é essencial usar creme de leite fresco para obter a consistência e o sabor ideais do chantilly.
Quanto tempo o chantilly pode ser mantido?
O chantilly deve ser consumido imediatamente, mas pode ser refrigerado por até 1 hora sem perder a textura.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, você pode usar adoçante na mesma proporção, mas lembre-se que o sabor pode variar um pouco.
Preciso retirar todo o gelo antes de bater?
Não é necessário retirar todo o gelo, pequenos pedaços ajudam a manter o creme frio durante o batimento.
O chantilly pode ser congelado?
Não, o congelamento pode comprometer a textura aerada do chantilly, tornando-o menos cremoso.