Carne Moída Com Batatas Rapidinha

Uma receita prática e saborosa que mistura carne moída suculenta com batatas macias, perfeita para um almoço rápido ou jantar reconfortante no dia a dia.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 350 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Panela grande
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Espátula
  • Colher de pau

Ingredientes

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 4 batatas médias cortadas em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate médio sem sementes picado (ou 100g de tomate pelado)
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

Preparo

  1. Aqueça o azeite na panela grande e refogue a cebola até ficar translúcida.
  2. Acrescente o alho picado e continue refogando até que os aromas se libertem.
  3. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até que esteja dourada e bem soltinha.
  4. Incorpore as batatas em cubos e o tomate picado, misturando bem com a carne.
  5. Tempere com sal, pimenta, páprica e cominho. Misture para que os temperos se espalhem uniformemente.
  6. Adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15-20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
  7. Finalize adicionando o cheiro verde, ajuste o sal e a pimenta se necessário, e sirva quente.

Dicas e Observações

  • Para deixar o prato ainda mais nutritivo, você pode adicionar cenoura em cubos junto às batatas.
  • Se preferir um molho mais espesso, deixe a panela destampada nos últimos minutos de cozimento para evaporar o excesso de líquido.
  • Experimente substituir parte da carne moída por linguiça picada para dar um toque especial ao sabor.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a carne moída por outro tipo de proteína?
Sim, é possível usar carne de frango moída ou até mesmo uma opção vegetariana, como proteína de soja, para adaptar a receita.
É necessário cozinhar as batatas até ficarem bem macias?
Sim, para uma textura agradável e para que os sabores se integrem bem, deixe as batatas cozinharem até ficarem macias.
Posso preparar essa receita com antecedência?
Sim, esta receita pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, mantendo seu sabor e textura.
Quais outros vegetais posso adicionar a esta receita?
Você pode adicionar cenoura, ervilhas ou até mesmo pimentões para enriquecer ainda mais o prato.
Como deixar a carne moída mais saborosa?
Além dos temperos indicados, refogar bem a cebola e o alho e selar a carne em fogo alto ajudam a potencializar o sabor da receita.