Carne Moida Com Abobrinha

Esta receita de Carne Moida Com Abobrinha combina a suculência da carne moída com a leveza e frescor da abobrinha, resultando em um prato versátil, ideal para um almoço rápido ou jantar reconfortante. Uma opção prática que traz o sabor da tradição com um toque contemporâneo.

Categoria Carnes
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 350 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • panela média
  • frigideira
  • faca
  • tábua de corte
  • colher de pau

Ingredientes

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 2 abobrinhas médias picadas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

Preparo

  1. Aqueça o azeite em uma panela média e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe bem, mexendo frequentemente até que esteja uniformemente dourada.
  3. Incorpore as abobrinhas picadas e os tomates, deixando cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que os legumes estejam macios.
  4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando os temperos conforme necessário.
  5. Finalize polvilhando a salsinha picada e sirva em seguida.

Dicas e Observações

  • Para variar o sabor, substitua as abobrinhas por berinjelas ou adicione outros legumes de sua preferência.
  • Sirva a receita acompanhada de arroz branco, purê de batata ou uma salada fresca para uma refeição completa.
  • Se preferir uma versão mais rica, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de servir.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de carne para esta receita?
Sim, você pode substituir a carne moída por carne magra de frango ou peru, ajustando os temperos conforme necessário.
A receita pode ser congelada?
Sim, o prato congela bem por até 2 meses. Apenas descongele e aqueça antes de servir.
Como posso deixar a abobrinha com uma textura mais firme?
Cozinhe a abobrinha por um tempo menor ou adicione-a ao final do preparo para manter uma textura mais crocante.
Preciso temperar a carne antes de refogar?
Não é necessário temperar previamente; os temperos adicionados durante o preparo são suficientes para realçar o sabor.
Quais acompanhamentos combinam com esta receita?
Esta receita combina bem com arroz branco, saladas frescas ou purê de batata, completando a refeição de forma equilibrada.