Capuccino de Ovomaltine

Descubra o irresistível sabor do Capuccino de Ovomaltine, uma bebida cremosa que alia o tradicional capuccino ao inconfundível toque do Ovomaltine. Ideal para aquecer as manhãs ou dar uma pausa doce no dia a dia.

Categoria Bebidas
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 180 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Panela
  • Caneca ou xícara
  • Batedor manual ou mixer
  • Espumador de leite (opcional)
  • Colher medidora

Ingredientes

Base do Capuccino

  • 200 ml de leite integral
  • 1 dose (50 ml) de café expresso forte
  • 2 colheres de sopa de Ovomaltine
  • 1 colher de chá de açúcar (opcional)

Espuma e Finalização

  • 100 ml de leite integral extra para espuma
  • 1 colher de sopa de Ovomaltine para polvilhar
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Base

  1. Aqueça 200 ml de leite em uma panela em fogo médio, sem deixar ferver.
  2. Adicione o café expresso, o Ovomaltine e o açúcar, misturando bem até que o Ovomaltine esteja completamente dissolvido.
  3. Mexa por cerca de 3 a 4 minutos para integrar os sabores.

Preparação da Espuma e Montagem

  1. Aqueça os 100 ml de leite extra e utilize um batedor manual ou espumador para criar uma espuma densa.
  2. Despeje a base do capuccino em duas canecas, deixando espaço para a espuma.
  3. Finalize coberta com a espuma, polvilhe Ovomaltine e uma pitada de canela por cima para decorar.

Dicas e Observações

  • Utilize leite integral para obter uma espuma mais cremosa; leites desnatados podem resultar em espuma menos consistente.
  • Se preferir um sabor mais intenso de Ovomaltine, adicione uma colheita extra na finalização ou misture nas duas etapas.
  • Experimente ajustar a quantidade de açúcar conforme sua preferência, lembrando que o Ovomaltine já adiciona doçura à bebida.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de leite, como vegetal?
Sim, leites vegetais podem ser utilizados, mas a cremosidade e a formação da espuma podem variar.
É possível substituir o café expresso por café filtrado?
Embora o expresso ofereça um sabor mais concentrado, o café filtrado pode ser usado, mas pode resultar em um sabor mais suave.
Como consigo uma espuma de leite perfeita sem espumador?
Utilize um batedor manual vigorosamente ou coloque o leite em um frasco fechado e agite bem até formar espuma.
O capuccino pode ser servido gelado?
Sim, basta preparar a bebida normalmente e depois adicionar gelo, embora a textura e a espuma possam mudar um pouco.
Posso incrementar o capuccino com chantilly?
Claro! O chantilly é uma ótima opção para deixar o capuccino ainda mais especial e decorativo.