Cappuccino Caseiro

Uma bebida reconfortante que reúne o sabor intenso do café e a cremosidade do leite espumado, perfeita para começar o dia ou para um lanche especial.

Categoria Bebidas
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 150
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Panela pequena
  • Xícara
  • Fouet ou batedor manual
  • Fogão
  • Medidor de ingredientes

Ingredientes

Ingredientes para o Cappuccino

  • 2 xícaras de leite integral
  • 2 colheres de sopa de café solúvel ou espresso concentrado
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar (ajustar conforme gosto)
  • 1 pitada de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

Preparo do Cappuccino

  1. Aqueça o leite em uma panela em fogo médio, evitando que ferva para manter a cremosidade.
  2. Enquanto isso, em uma caneca, dissolva o café solúvel com o açúcar utilizando um pouco do leite quente, criando uma base concentrada.
  3. Acrescente o cacau em pó à mistura de café e mexa vigorosamente até dissolver completamente.
  4. Adicione o restante do leite aquecido e misture devagar.
  5. Utilize o fouet para bater o leite, formando uma espuma consistente e cremosa.
  6. Finalize polvilhando uma pitada de canela por cima e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Para uma variação sem lactose, substitua o leite integral por leite vegetal, como o de amêndoas ou soja.
  • Se desejar um sabor mais intenso, use um espresso fresco em vez do café solúvel.
  • Ajuste a quantidade de açúcar e cacau conforme seu paladar, experimentando diferentes intensidades de sabor.

Perguntas Frequentes

Posso usar outros tipos de leite na receita?
Sim, é possível utilizar leite vegetal ou desnatado, lembrando que isso pode alterar a textura e a cremosidade da bebida.
Como conseguir uma espuma mais cremosa no cappuccino?
Bata o leite com um fouet ou utilize um espumador de leite; se necessário, aqueça o leite apenas até ficar quente e não fervendo para preservar a espuma.
É possível preparar o cappuccino com antecedência?
Recomenda-se preparar e consumir imediatamente para aproveitar a textura da espuma e a temperatura ideal da bebida.
Como ajustar a doçura do cappuccino?
Adicione o açúcar gradualmente, provando a bebida para alcançar o equilíbrio perfeito entre doce e amargo.
Posso incrementar o cappuccino com outros sabores?
Sim, adicione uma gota de essência de baunilha ou sirva com uma porção de chantilly para uma experiência mais indulgente.