Canapes Simples Para Festas

Esta receita de canapés simples é perfeita para animar qualquer festa. Com sabores leves e uma apresentação charmosa, os canapés são ideais para receber amigos e familiares, combinando praticidade e elegância em cada mordida.

Categoria Festas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 12 porções
Calorias 120 calorias por porção
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Faca
  • Tábua de corte
  • Tigela média
  • Colher de chá
  • Prato para servir

Ingredientes

Base dos Canapés

  • 12 fatias de pão de forma integral
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho (opcional, para esfregar no pão)

Recheio e Cobertura

  • 150g de cream cheese
  • 100g de ricota fresca
  • 1 colher de chá de ervas finas (orégano, manjericão, tomilho)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 10 tomates-cereja cortados ao meio
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

Preparação da Base

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Corte as bordas das fatias de pão para deixá-las uniformes e tostá-las.
  3. Pincele cada fatia com azeite de oliva e, se desejar, esfregue o dente de alho cortado ao meio.
  4. Leve as fatias ao forno por cerca de 5 a 7 minutos até ficarem levemente douradas.

Preparação do Recheio

  1. Em uma tigela, misture o cream cheese e a ricota fresca até obter um creme homogêneo.
  2. Adicione as ervas finas, sal e pimenta-do-reino, misturando bem para incorporar os temperos.
  3. Reserve a mistura para que os sabores se integrem.

Montagem dos Canapés

  1. Distribua a mistura de queijos sobre as fatias de pão tostado de maneira uniforme.
  2. Decore com os tomates-cereja cortados e folhas de manjericão fresco.
  3. Sirva imediatamente para aproveitar a crocância da base e a cremosidade do recheio.

Dicas e Observações

  • Experimente adicionar uma pitada de pimenta vermelha para um toque de sabor picante.
  • Se preferir uma opção mais cremosa, substitua a ricota por requeijão cremoso.
  • Use pães gourmet ou pequenos torradas para uma apresentação ainda mais refinada e diferenciada.

Perguntas Frequentes

Posso preparar os canapés com antecedência?
É melhor montar os canapés pouco antes de servir para manter a crocância do pão. Se necessário, prepare os ingredientes e monte na hora.
Quais outros tipos de queijo posso utilizar?
Você pode substituir parte do cream cheese por queijo de cabra ou adicionar um toque de parmesão ralado ao recheio.
Os canapés podem ser servidos em temperatura ambiente?
Sim, eles são ideais para serem servidos em temperatura ambiente, mas se quiser realçar o sabor, mantenha o recheio refrigerado até a montagem.
Posso usar outros tipos de pão?
Sim, você pode substituir o pão de forma integral por baguete, pão italiano ou torradas caseiras para variar a textura e o sabor.
Como posso incrementar a apresentação dos canapés?
Decore com ervas frescas, fatias finas de pepino ou até um fio de mel balsâmico para adicionar um toque sofisticado.