Caipirinha de Maracujá

Uma releitura refrescante da tradicional caipirinha, usando maracujá para adicionar um toque tropical e exótico. Perfeita para dias quentes e reuniões informais, unindo doçura e acidez em cada gole.

Categoria Bebidas
Dificuldade Médio
Tempo 15 minutos
Rendimento 1 porção
Calorias 200 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Copos baixos
  • Pilão
  • Faca
  • Tábuas
  • Medidor de doses

Ingredientes

Ingredientes para a Caipirinha de Maracujá

  • 1 maracujá médio (polpa e sementes)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 60 ml de cachaça de boa qualidade
  • Gelo a gosto

Modo de Preparo

Preparo

  1. Corte o maracujá ao meio e retire a polpa, incluindo as sementes.
  2. No copo baixo, adicione a polpa de maracujá e o açúcar.
  3. Utilize o pilão para macerar suavemente a mistura, liberando os aromas do maracujá e dissolvendo o açúcar.
  4. Adicione gelo até quase preencher o copo.
  5. Despeje a cachaça sobre o gelo e misture delicadamente com uma colher ou mexedor.
  6. Decore com uma rodela de maracujá, se desejar, e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Se preferir uma bebida mais doce, ajuste a quantidade de açúcar ou substitua por xarope de maracujá.
  • Experimente triturar o gelo antes de adicionar para uma textura mais homogênea do drink.
  • Para uma versão menos alcoólica, reduza a cachaça ou complete com um pouco de água com gás, mantendo o frescor da bebida.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a cachaça por outra bebida alcoólica?
Sim, a vodka pode ser usada, mas a cachaça garante a autenticidade da caipirinha.
É necessário retirar as sementes do maracujá?
Não, as sementes adicionam textura e sabor à bebida, mas você pode removê-las se preferir uma bebida mais lisa.
Posso usar maracujá congelado?
Sim, utilize-o descongelado para evitar excesso de água e preservar a consistência desejada.
Quantos maracujás são necessários para preparar esta receita?
Um maracujá médio é suficiente para preparar uma porção, mas ajuste conforme o seu gosto.
A caipirinha deve ser servida com gelo?
Sim, o gelo é fundamental para manter a bebida refrescante e garantir a diluição adequada.