Cafe Cremoso
O Café Cremoso é uma bebida inovadora e refrescante que combina a intensidade do café com uma textura aveludada. Ideal para começar o dia ou para um momento especial de pausa, essa receita surpreende pelo visual e pelo sabor marcante.
Categoria
Bebidas
Dificuldade
Fácil
Tempo
10 minutos
Rendimento
2 porções
Calorias
120
Visualizações
4
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Xícara medidora
- Colher de sopa
- Panelinha
- Copo para servir
Ingredientes
Café Cremoso
- 3 colheres de sopa de café solúvel de boa qualidade
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água quente
- 1 xícara de leite (pode ser integral, desnatado ou vegetal)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
Preparo do Creme de Café
- Em um liquidificador, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente.
- Bata em velocidade alta por cerca de 2 a 3 minutos até formar um creme espesso e de cor clara.
- Verifique se a textura está cremosa e com bolhas de ar, caso necessário, bata por mais alguns segundos.
Finalização da Bebida
- Em um copo alto, adicione gelo a gosto e despeje o leite previamente gelado.
- Gentilmente, coloque o creme de café sobre o leite, criando um efeito de camadas.
- Sirva imediatamente para aproveitar o contraste entre o leite gelado e o creme aromático.
Dicas e Observações
- Utilize um café solúvel de boa qualidade para um sabor mais intenso e aromático.
- Se preferir uma bebida mais doce, ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto.
- Experimente substituições: use leite condensado ou uma opção vegetal, como leite de amêndoas, para variações no sabor.
Perguntas Frequentes
Posso usar café fresco em pó no lugar do solúvel?
Não, pois o café fresco não gera a mesma textura cremosa necessária para a receita.
É possível preparar o creme de café com antecedência?
O ideal é preparar na hora para manter a textura aveludada, mas pode ser feito com até 30 minutos de antecedência se mantido em local fresco.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, mas a textura do creme pode ser diferente. Experimente e ajuste a quantidade conforme seu paladar.
O que fazer se o creme não ficar espumoso?
Verifique se a água está bem quente e se o liquidificador está operando em alta velocidade. Se necessário, aumente ligeiramente a quantidade de água quente.
Essa receita pode ser servida quente?
Embora a receita seja ideal para servir gelada, você pode experimentar usar leite aquecido para uma versão quente, mas o contraste pode ser menor.