Brigadeiro de Creme de Leite Simples

Esta receita de Brigadeiro de Creme de Leite Simples une tradição e praticidade, resultando em um doce cremoso e irresistível. Ideal para festas, comemorações ou para adoçar o dia a dia com um toque especial.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 12 porções
Calorias 150
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Panela média
  • Colher de pau
  • Prato para esfriar
  • Forma para modelar os brigadeiros

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Preparo

  1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o cacau em pó.
  2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa de forma contínua para evitar que a mistura grude no fundo.
  3. Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
  4. Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
  5. Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas com a mistura e passe-as no chocolate granulado.
  6. Sirva em temperatura ambiente e aproveite essa delícia caseira!

Dicas e Observações

  • Se a mistura estiver muito líquida, cozinhe por mais alguns minutos até atingir o ponto desejado.
  • Para um sabor ainda mais suave, opte por creme de leite fresco.
  • Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o brigadeiro queime ou grude na panela.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
O leite condensado é essencial para a doçura e consistência típica do brigadeiro; não há substituto que ofereça o mesmo resultado sem ajustes na receita.
É possível omitir a manteiga na receita?
Sim, mas a manteiga contribui para a cremosidade e brilho do brigadeiro; sem ela, a textura pode ficar um pouco diferente.
Como armazenar os brigadeiros?
Conserve os brigadeiros em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias para manter sua frescura.
Posso congelar os brigadeiros?
Embora o ideal seja consumi-los frescos, é possível congelar os brigadeiros por até um mês. Descongele-os na geladeira antes de servir.
Posso adicionar outros sabores à receita?
Sim, você pode experimentar adicionar essência de baunilha ou uma pitada de canela, criando variações que harmonizem com o sabor tradicional.