Brigadeiro de Copinho

O Brigadeiro de Copinho é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para festas e momentos especiais. Com sua textura cremosa e sabor intenso de chocolate, é uma opção irresistível para adoçar o dia a dia.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 12 porções
Calorias 150 calorias por porção
Visualizações 5

Utensílios Necessários

  • Panela média
  • Colher de pau
  • Copinhos descartáveis
  • Fogão
  • Espátula
  • Batedor

Ingredientes

Brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó (ou achocolatado, de preferência sem açúcar)
  • 1/2 xícara de creme de leite (opcional, para uma textura mais cremosa)
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Preparação do Brigadeiro

  1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione o leite condensado e o cacau em pó, mexendo constantemente para evitar que a mistura grude.
  3. Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que a massa engrosse e desgrude do fundo da panela.
  4. Se optar pelo creme de leite, misture-o fora do fogo para obter um brigadeiro ainda mais cremoso.
  5. Deixe a mistura esfriar um pouco antes da montagem.

Montagem dos Copinhos

  1. Distribua o brigadeiro em copinhos descartáveis de tamanho médio.
  2. Decore generosamente com chocolate granulado por cima.
  3. Adicione frutas frescas ou castanhas picadas, se desejar, para um toque especial.
  4. Sirva em temperatura ambiente ou levemente gelado.

Dicas e Observações

  • Substitua o cacau em pó por achocolatado para um sabor mais doce, ajustando a quantidade conforme a preferência.
  • Para um brigadeiro mais cremoso, misture o creme de leite após desligar o fogo.
  • Adicione uma pitada de sal na mistura para realçar ainda mais o sabor do chocolate.

Perguntas Frequentes

Posso armazenar os brigadeiros de copinho?
Sim, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É necessário usar creme de leite?
Não, o creme de leite é opcional e serve para deixar a textura mais cremosa, mas o brigadeiro tradicional não o leva.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, a margarina pode ser utilizada, embora a manteiga confere um sabor mais tradicional ao brigadeiro.
O brigadeiro pode ser congelado?
Não é recomendado congelar o brigadeiro, pois isso pode alterar sua textura ao descongelar.
Posso ajustar a quantidade de cacau para deixar o sabor mais intenso?
Sim, ajuste a quantidade de cacau conforme sua preferência. Experimente pequenas alterações para encontrar o equilíbrio ideal.