Brigadeirao de Micro Ondas

Delicioso brigadeirão de micro-ondas que preserva o sabor tradicional do brigadeiro brasileiro com um toque moderno. Simples, rápido e perfeito para uma sobremesa prática no dia a dia.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 10 porções
Calorias 250 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Caneca grande ou recipiente próprio para micro-ondas
  • Tigela
  • Colher ou espátula
  • Micro-ondas

Ingredientes

Brigadeirao

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparação do Brigadeirao

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, os ovos, o cacau e o chocolate em pó. Acrescente a pitada de sal e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira a massa para uma caneca grande ou um recipiente adequado para micro-ondas, garantindo que haja espaço para o brigadeirão crescer.
  3. Leve ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu aparelho, então fique atento.
  4. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo ou com algumas migalhas úmidas, confirmando que o brigadeirão está no ponto ideal.
  5. Retire com cuidado do micro-ondas e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas e Observações

  • Reduza o tempo em 1 ou 2 minutos se preferir uma textura mais cremosa.
  • Adicione raspas de chocolate ou granulado por cima antes de servir para um toque extra de sabor.
  • Sempre verifique a potência do seu micro-ondas para ajustar corretamente o tempo de preparo.

Perguntas Frequentes

Posso substituir os ovos na receita?
Sim, você pode utilizar substitutos de ovo, mas a textura final pode variar. Experimente receitas veganas se preferir evitar ovos.
É possível preparar porções individuais?
Claro! Divida a mistura em forminhas próprias para micro-ondas e ajuste o tempo de cocção, geralmente sendo um pouco menor.
Por que meu brigadeirão ficou ressecado?
Pode ser por um tempo excessivo no micro-ondas. Experimente reduzir o tempo e sempre faça o teste do palito.
Posso congelar o Brigadeirao?
Embora seja possível congelar, a textura pode se alterar e ficar menos cremosa ao descongelar.
O que faço se o micro-ondas não aquece de maneira uniforme?
Misture bem a massa antes de colocar no micro-ondas e, se necessário, pare e mexa a mistura na metade do tempo para uniformizar o cozimento.