Brevidade da Vo Nice

Uma receita rápida e encantadora que traz o sabor acolhedor de uma preparação caseira, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da tradição.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 2 porções
Calorias 350
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Utensílios Necessários

  • Panela média
  • Frigideira antiaderente
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Colher de pau
  • Tigela

Ingredientes

Ingredientes Principais

  • 2 ovos frescos
  • 1 xícara de leite integral
  • 150g de queijo minas ralado
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Salsa picada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da Brevidade da Vo Nice

  1. Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem juntamente com o leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente o queijo ralado, o alho picado, o sal, a pimenta e a salsa, misturando cuidadosamente.
  3. Aqueça a manteiga na frigideira antiaderente em fogo médio, garantindo que toda a superfície esteja levemente untada.
  4. Despeje a mistura na frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar.
  5. Com auxílio de uma espátula, vire a preparação para dourar o outro lado, cozinhando por mais 3 a 4 minutos.
  6. Retire do fogo e sirva imediatamente, aproveitando o equilíbrio perfeito entre a cremosidade interna e o leve dourado da superfície.

Dicas e Observações

  • Substitua o queijo minas por queijo branco ou ricota para variações no sabor.
  • Para uma versão mais leve, utilize leite desnatado e reduza a quantidade de manteiga.
  • Se preferir, acrescente legumes picados, como tomate ou espinafre, para dar um toque especial e colorido.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a receita sem laticínios?
Sim, você pode substituir o leite por uma bebida vegetal e o queijo por tofu amassado temperado, mantendo a cremosidade desejada.
Quanto tempo a receita leva para ser preparada?
A receita leva aproximadamente 30 minutos do início ao fim, incluindo o tempo de preparo e cozimento.
A preparação pode ser feita em uma única panela?
Sim, você pode preparar toda a mistura em uma tigela e cozinhar na mesma frigideira, facilitando a limpeza depois.
Como faço para deixar a preparação mais fofinha?
Bata os ovos de forma enérgica e, se possível, peneire o queijo para garantir uma textura mais leve e uniforme.
É possível acrescentar outros ingredientes sem alterar a receita?
Sim, legumes como espinafre, tomate picado ou ervilhas podem ser adicionados para enriquecer o sabor e a aparência do prato.