Bolo Simples Fofinho E Grande Para Cafe

Um bolo tradicional para acompanhar o café, famoso por sua textura fofinha e sabor delicado. Ideal para o dia a dia e encontros especiais, ele traz aconchego e praticidade à mesa.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h15
Rendimento 1 bolo grande
Calorias 250 kcal por fatia
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Utensílios Necessários

  • Forma retangular grande
  • Batedeira ou fouet
  • Tigelas
  • Faca de corte
  • Espátula de silicone

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 100g de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  3. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem para incorporar.
  4. Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura aos poucos, mexendo delicadamente.
  5. Incorpore o fermento em pó e a pitada de sal com movimentos suaves para não perder o ar da massa.
  6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40-45 minutos ou até que o palito saia limpo.

Dicas e Observações

  • Peneire os ingredientes secos para garantir uma massa mais leve e sem grumos.
  • Adicione raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial ao sabor.
  • Deixe o bolo descansar por alguns minutos na forma antes de desenformar para manter sua estrutura.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, é possível utilizar farinhas sem glúten ou de aveia, mas a textura pode variar.
O bolo pode ser congelado?
Sim, o bolo pode ser congelado bem embalado. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Como saber se o bolo está totalmente assado?
Faça o teste do palito; se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.
Posso reduzir a quantidade de açúcar?
Sim, mas reduções podem alterar a textura e a fofura do bolo. Faça ajustes com cautela.
O que pode fazer o bolo não crescer adequadamente?
Misturar demais a massa ou utilizar fermento vencido pode comprometer o crescimento do bolo.