Bolo Salgado De Liquidificador

Este bolo salgado de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para lanches e cafés da manhã. Leve e fofo, combina com uma variedade de recheios e é perfeito para um dia corrido.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora e 15 minutos
Rendimento 1 bolo médio (corta em 10 fatias)
Calorias aproximadamente 250 calorias por fatia
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de bolo
  • Espátula
  • Tigela
  • Faca
  • Medidor de ingredientes

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de queijo ralado (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas finas a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento, o sal, a pimenta e as ervas finas.
  4. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente para não desenvolver o glúten.
  5. Se optar pelo queijo ralado, adicione-o à massa e misture levemente.

Assando o Bolo

  1. Despeje a massa na forma previamente untada.
  2. Leve ao forno e asse por 40 a 45 minutos, verificando com o teste do palito.
  3. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que quebre.

Dicas e Observações

  • Adicione ervas frescas, como manjericão ou alecrim, para um toque aromático especial.
  • Experimente salpicar queijo parmesão por cima antes de assar para uma crosta extra saborosa.
  • Sirva o bolo com uma salada fresca ou uma geleia picante para contrastar os sabores.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar farinha sem glúten nesta receita?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, mas o resultado pode variar na textura.
É possível adicionar outros ingredientes à massa?
Claro, você pode incluir azeitonas, ervas ou pedaços de presunto para diversificar o sabor.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, a massa pode ser preparada e deixada na forma por até 2 horas antes de assar, mas é ideal não deixar muito tempo para não comprometer o crescimento.
O que devo fazer se o bolo não crescer adequadamente?
Verifique a validade do fermento e evite bater demais a massa após a adição dos ingredientes secos para não perder o efeito do fermento.