Bolo Mesclado Fofinho

Este bolo mesclado fofinho é a combinação perfeita entre o sabor suave da baunilha e o irresistível toque de chocolate. Ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, ele conquista paladares com sua textura macia e aparência charmosa.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora e 15 minutos
Rendimento 1 bolo de aproximadamente 25 cm
Calorias 250
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Batedeira ou fouet
  • Tigelas grandes
  • Forma de bolo (25 cm)
  • Espátula
  • Peneira
  • Faca ou palito para teste de cozimento
  • Medidores de ingredientes

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó (para a parte de chocolate)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (para a parte de baunilha)

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Separe a massa em duas porções iguais em duas tigelas.
  3. Na primeira tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  4. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
  5. Peneire a farinha e o fermento e incorpore delicadamente à mistura, fazendo movimentos de baixo para cima.
  6. Na segunda tigela, repita o processo, porém adicione o cacau em pó juntamente com a farinha e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.

Montagem Mesclada e Assamento

  1. Na forma untada, despeje alternadamente colheres da massa de baunilha e da massa de chocolate.
  2. Com um garfo ou palito, faça movimentos circulares leves para mesclar as massas, criando um efeito marmorizado sem misturar completamente os sabores.
  3. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
  4. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas e Observações

  • Para um bolo ainda mais fofinho, certifique-se de não bater demais a massa após adicionar a farinha, garantindo que ela mantenha a leveza.
  • Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo já frio para dar um toque visual especial.
  • Você pode substituir o cacau em pó por chocolate em pó de melhor qualidade para intensificar o sabor da parte de chocolate.

Perguntas Frequentes

Posso usar outros tipos de óleo na receita?
Sim, você pode substituir por óleo de canola ou óleo de coco, mas isso pode alterar ligeiramente o sabor.
É possível fazer essa receita sem lactose?
Sim, basta substituir o leite comum por leite vegetal, como de amêndoas ou soja.
Como conservar o bolo mesclado?
Guarde-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até dois dias ou na geladeira por até cinco dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.
O bolo fica muito doce?
A receita tem um equilíbrio de sabores, mas se preferir menos doce, reduza ligeiramente a quantidade de açúcar.