Bolo Ingles Original

Bolo Ingles Original é uma receita tradicional que combina sabores clássicos em uma massa leve e fofa, perfeita para o café da manhã ou lanche. Com uma textura macia e um toque sutil de baunilha, esse bolo remete ao aconchego das receitas caseiras de antigamente.

Categoria Bolos
Dificuldade Médio
Tempo 1h30
Rendimento 1 bolo
Calorias 250
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Forma redonda de 25cm
  • Batedeira
  • Tigela grande
  • Espátula
  • Faca para cortar

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Calda (opcional)

  • 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
  3. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
  4. Incorpore a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite, mexendo delicadamente para manter a aeração da mistura.
  5. Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando suavemente.

Assando o Bolo

  1. Despeje a massa na forma preparada e nivele com a espátula.
  2. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  3. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos na forma antes de desenformar.

Finalização com Calda

  1. Misture os ingredientes da calda e, enquanto o bolo ainda estiver morno, pincele sobre toda a superfície para realçar o sabor e umidade.
  2. Deixe a calda ser absorvida antes de cortar e servir.

Dicas e Observações

  • Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente para conseguir uma melhor incorporação e crescimento da massa.
  • Evite abrir o forno durante o processo de assar para que o bolo não murche.
  • A aplicação da calda é opcional, mas ela mantém o bolo úmido e intensifica o sabor.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar farinha sem glúten na receita?
Sim, mas recomenda-se utilizar uma mistura específica para receitas sem glúten e ajustar a hidratação conforme necessário.
É possível substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de amêndoas, soja ou outro leite vegetal, mas o sabor pode variar levemente.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.
Qual o melhor momento para aplicar a calda?
A calda deve ser aplicada enquanto o bolo ainda está morno para que seja bem absorvida e proporcione umedecimento extra.
Posso guardar o bolo por mais de um dia?
Sim, o bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou mais tempo na geladeira.