Bolo Fofo De Liquidificador

Este bolo fofo de liquidificador é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou ocasiões especiais. Sua textura leve e sabor inconfundível encantam desde crianças até os adultos, garantindo um delicioso momento a cada fatia.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 50 minutos
Rendimento 1 bolo (8 fatias)
Calorias 250 calorias por fatia
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma média de bolo
  • Tigela para misturar
  • Fouet (batedor de arame)
  • Espátula
  • Faca para desenformar

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 copo (240 ml) de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Transfira a mistura para uma tigela e, com o auxílio de uma espátula, incorpore delicadamente a farinha de trigo peneirada.
  4. Adicione o fermento e misture suavemente para não perder o volume da massa.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas e Observações

  • Certifique-se de que os ovos estão em temperatura ambiente para melhor incorporação dos ingredientes.
  • Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha e o fermento antes de misturá-los à massa.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite comum por leite vegetal?
Sim, você pode utilizar leite de amêndoas, coco ou outro leite vegetal, mas o sabor final pode sofrer pequenas alterações.
O bolo fica muito doce?
A doçura está equilibrada com os outros ingredientes, mas se preferir um bolo menos doce, reduza o açúcar em até 25%.
É possível adicionar frutas à massa?
Sim, você pode incorporar frutas picadas, como maçã ou banana, mas lembre-se de ajustar a umidade da massa se necessário.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado corretamente.
Posso fazer o bolo sem liquidificador?
Embora seja possível bater os ingredientes manualmente, o liquidificador facilita o processo e ajuda a obter uma massa mais homogênea e aerada.