Bolo Fit de Maçã com Aveia

Este bolo fit de maçã com aveia é a combinação perfeita de sabor e saúde, ideal para um café da manhã nutritivo ou lanche. Com ingredientes leves, ele traz o frescor da maçã e a energia da aveia, mantendo a praticidade do dia a dia.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 60 minutos
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 10 fatias)
Calorias 180
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Utensílios Necessários

  • Forma redonda média
  • Liquidificador
  • Tigela grande
  • Espátula
  • Fouet
  • Ralador

Ingredientes

Massa

  • 3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de mel ou adoçante natural
  • 1/4 xícara de chá de óleo de coco derretido
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo de coco ou utilize papel manteiga.
  2. No liquidificador, bata as maçãs cortadas, os ovos, o mel e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a aveia em flocos, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa delicadamente com a espátula até incorporar.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas e Observações

  • Se preferir um bolo mais úmido, adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural à massa.
  • Você pode substituir o mel por xarope de agave ou estévia para uma versão ainda mais light.
  • Experimente servir com uma pitada extra de canela polvilhada na hora para realçar o sabor.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?
Sim, pode substituir por farinha de amêndoas ou integral, mas a consistência pode variar.
O bolo fica sem glúten?
Sim, desde que a farinha de aveia utilizada seja certificado sem glúten.
Como armazenar o bolo fit de maçã com aveia?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congele para prolongar a validade.
Posso utilizar outro tipo de frutas no lugar da maçã?
Sim, frutas como pera ou banana podem ser usadas, mas podem alterar levemente o sabor e a textura.
O que fazer se o bolo ficar muito seco?
Experimente regar com um pouco de chá de camomila morno ou adicionar umidade com iogurte natural na próxima preparação.