Bolo Fácil de Chocolate no Liquidificador

Um bolo prático e saboroso, perfeito para quem busca uma sobremesa rápida e irresistível. Preparado no liquidificador, a receita garante uma massa fofa com um intenso sabor de chocolate, ideal para café da manhã, lanches ou festas de última hora.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 1 bolo (8 porções)
Calorias 250 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma para bolo
  • Tigela
  • Espátula
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura (Opcional)

  • 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de sua preferência.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata por alguns segundos, apenas para incorporar os ingredientes.
  4. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula para manter a aeração da massa.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparo da Cobertura (Opcional)

  1. Em uma panela pequena, coloque o creme de leite, a manteiga e o chocolate picado.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que o chocolate derreta completamente e a mistura engrosse um pouco.
  3. Retire do fogo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, se desejar.

Dicas e Observações

  • Para um bolo ainda mais úmido, experimente substituir o leite por leite condensado e reduza a quantidade de açúcar.
  • Você pode incrementar a receita adicionando raspas de chocolate à massa ou à cobertura, para um sabor extra.
  • Caso prefira uma versão mais leve, utilize óleo de coco no lugar do óleo tradicional e opte por um chocolate em pó com menor teor de gordura.

Perguntas Frequentes

Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas note que o cacau é mais amargo, então pode ser necessário ajustar a quantidade de açúcar na receita.
O bolo pode ficar ressecado? Como evitar isso?
Certifique-se de não assar por tempo excessivo e sempre faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja no ponto ideal.
Posso congelar o bolo? Qual a melhor forma de descongelar?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele-o em temperatura ambiente antes de servir para manter a textura.
Preciso untar a forma? Existe alguma alternativa?
Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha para evitar que o bolo grude. Você também pode utilizar papel manteiga como alternativa.
Como faço a cobertura se não tiver creme de leite?
Você pode substituir o creme de leite por leite evaporado, embora a textura possa variar um pouco, o resultado ainda será saboroso.