Bolo Fácil de Banana no Liquidificador

Essa receita de bolo de banana é prática e saborosa, perfeita para quem busca um lanche rápido ou um café da manhã especial. Feito no liquidificador, garante uma massa homogênea e um sabor caseiro que agrada a todos.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 10 fatias)
Calorias 210 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma redonda média
  • Tigela
  • Fouet ou misturador
  • Faca
  • Medidores de xícara e colher

Ingredientes

Massa

  • 3 bananas maduras (amassadas)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata as bananas amassadas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal.
  4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar bem, sem bater demais.
  5. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.

Dicas e Observações

  • Certifique-se de que as bananas estejam bem maduras para garantir mais sabor e doçura natural ao bolo.
  • Você pode adicionar nozes picadas ou gotas de chocolate à massa para variar o sabor.
  • Caso prefira um bolo mais fofinho, deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos antes de levá-la ao forno.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite por outra bebida?
Sim, você pode usar leite vegetal, como amêndoa ou aveia, para uma versão sem lactose.
O bolo fica úmido?
Sim, devido às bananas e à proporção de ingredientes líquidos, o bolo tende a ficar bem úmido e macio.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está pronto.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Basta embrulhá-lo bem e descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
Preciso untar a forma?
Sim, unte e enfarinhe a forma para evitar que o bolo grude e facilitar na hora de desenformar.